중국(사천지방)인
"드디어 고향의 맛을 느끼는군"
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일본과 중국의 불닭볶음면 인식
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맛이 좀 다르긴 함.
중국에서 매운 거 먹는 애들중 최강이 사천,호남인데 호남이 화끈하게 매운 맛이라면 사천은 산초(마쟈오)를 낳어서 입술과 혀가 마비가 되는 매운 맛임.
기름지고 매운 면
사천요리가 확실하군
매운맛계의 사천왕들 : 멕시코, 중국
중국 특유의 산초향이라 한국인들이 생각하는 달달한 매운맛하고는 거리가 멈
사천출신 유학생 애가 한국음식은 안맵대
기름지고 매운 면
사천요리가 확실하군
맛이 좀 다르긴 함.
중국에서 매운 거 먹는 애들중 최강이 사천,호남인데 호남이 화끈하게 매운 맛이라면 사천은 산초(마쟈오)를 낳어서 입술과 혀가 마비가 되는 매운 맛임.
마비가 되면서 이상하게 혀에서 신맛이 느껴짐
그래도 유럽살던 한국인이 일본음식을 만난 기분이겠지ㅋ
그리고 물마시면 물맛이 바껴있음 ㅋㅋ
맵다기보단 얼얼하다 가 더 어울림
매운맛계의 사천왕들 : 멕시코, 중국
미국여행때 멕시코 음식 먹어보고 한국인만 매운거 먹는다고 부심 부리면 안되는구나를 배웠지.
둘은 어디갔어
사천왕이라면서 왜 둘밖에 없어요
사천왕이면 나머지 둘은 인도네시아랑 베트남정도인가
사천사람: 먼가 소스가 빈약해 보이지만...그래도 매운맛은 어느정도 살렸으니 다행이다~
중국 특유의 산초향이라 한국인들이 생각하는 달달한 매운맛하고는 거리가 멈
사천출신 유학생 애가 한국음식은 안맵대
안이 그건 그짝이...
와 진짜 맛있어보인다 저 사천요리들
불닭볶음면에 삼겹살 하나 얹어먹으면
그게 비영사천섹♡지
마라탕도 중국요리잖음
중국매운맛은 확실히 그 특유의 얼얼함이 있던데
사천의 매운맛하고 한국의 매운맛은 완전히 다르던데
한국의 매운맛이 감칠맛나는 맵고달달한맛이면
사천의 매운맛은 말그대로 혀가 저려오는 매운맛임.
저 사천요리의 매운맛 개념이 우리랑은 많이 다름
매운거에 강하다고 사천요리 도전하다간 피보더라
내가 그렇게 마라에 입문했지
으아아 혀가 얼얼해서 말도 못하겠는데 맛있엉!
사천식 매움은 마라탕의 '랄' 아닌가
산초 들어간 아린 매운 맛
나라별로 매운맛에 대한 인식이 달라서
외국의 매운음식을 먹으면 굉장히 생소한 향신료로 낸 매운맛이라 방어무시 데미지가 들어와서 더 취약함
그리고 사천음식의 경우엔 먹으면 혀가 저릿저릿하게 마비가 된다
처음먹었을땐 혀의 감각이 사라지고 말도 제대로 못했었음
보기만해도 밥이 땡기네
중국 사천요리는 속이 맵다 해야하나.
먹을때는 그렇게까지 안매운데, 먹고나면 장하고 위가 뜨거움 ㅋ
사천 쪽 음식은 달달한 매운맛이라기보다는 찌르는 매운맛이던데
사천 면양으로 출장갔었는데 쟤네가 말하는 매운거랑 우리가 말하는 매운거랑 많이 다름
짬뽕집애서 파는 마라짬뽕에서 매운 맛 빼고 마라짬뽕 특유의 그 맛을 키운게 쟤네 매운 맛임.
우리나라사람이면 살짝 호불호 갈릴듯?
난 불호더라고,
이연복이 인정
매운맛의 방향성이 좀 다르긴 한데 사천 요리가 매운거는 매운맛 강함에서 결코 불닭 시리즈 아래는 아니지...ㄷㄷㄷ
사천음식은 ㄹㅇ 매운거 잘먹는 한국인들도 기겁할 만큼 더럽게 매운것 투성이임