맛 칼럼니스트라는 분이
맛있다는 말 보다
맛 없다는 소리를 많이 함
오히려 연구자가
더 객관적으로 보이고
더 맛있다고 하는 것 같다.
https://cohabe.com/sisa/2116554
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맛 있다고 자주함
일본음식
기본적으로 평론가란 사람은 어떤것에 대해 좋다/나쁘다를 단정지으면 안됨
평론이 그런게 아니니까 저 사람은 그냥 병1신임
만약 저 요리법이 발전하기 전의 음식이란게 일본 음식이었다면 재료의 맛을 그대로 살린 훌륭한 요리라고 빨아제꼈을걸
제주요리 특징을 알아야함. 그냥 재료에 소금친게 기본적인 국들이고, 쌈장에 물타먹고 그런게 향토음식임. 근데 맛있음.
아직은 남과 북의 경계선 쯤에 서 있는거 아닌가. 지뢰밭이네.
저사람은 북유게로
아직 정치인 아니야
정치언급을그리하는데 북으로지
아직은 남과 북의 경계선 쯤에 서 있는거 아닌가. 지뢰밭이네.
비무장지대로 하자
요즘 뉴스 발언 보면 남쪽으로 지뢰 막 던지고 있음
오죽하면 여야 할거없이 쫌 교양있게 말하라고 하는 수준이여
정치인커낵션이 만들어진거라 북으로가 맞음 아직없을뿐이지 저사람 언급만되도 곧 정치인이름 나올각임 남유게글들
그런 발언은 북에서 다루면 되는 거고
요리에 대한 건 남에서 다뤄도 되는 거야
??? : 특정 정당 욕먹을 수 있으니 북으로
정당이야기꺼내면 애매하다는 애들이랑 상관없이 북으로가 맞다는걸 너가증명하는거자나...
쉽지 않음
선택적 북무새 타령하는 것들 좀 닥치게, 남에서 궁뎅이가 터질 때까지 머무르라 그래.
맛 있다고 자주함
일본음식
정작 쟤가 일본음식을 올려치는 논리는 대개 재료 본연의 맛을 살리고 과한 양념을 안한다는 거였음
일식 의문의 조리법 미발달 단계 행
그 맛있다고 극찬하는 일본음식도 극히 일부 지역의 싱거운 요리일 뿐이고 대부분의 일식에는 해당 안하는게 유머
기본적으로 평론가란 사람은 어떤것에 대해 좋다/나쁘다를 단정지으면 안됨
평론이 그런게 아니니까 저 사람은 그냥 병1신임
저 사람 말에 따르면 초밥은 밥+조리하지도 않고 그냥 썰어낸 생선의 단순한 조합이니
조리법이 발달하지 못한 지역의 미개함의 극치를 달리는 음식임
어릴 때 살던 지방의 음식이 아니면 다 맛없는 쓰레기라 평하시는 센세...
미개의 끝판왕이심.
제주요리 특징을 알아야함. 그냥 재료에 소금친게 기본적인 국들이고, 쌈장에 물타먹고 그런게 향토음식임. 근데 맛있음.
만약 저 요리법이 발전하기 전의 음식이란게 일본 음식이었다면 재료의 맛을 그대로 살린 훌륭한 요리라고 빨아제꼈을걸
참고) 모 맛 칼럼니스트는 객관적인 경력만 보면 전문가라고 하기 힘든 수준이다
저 양반은 은근히 '요리=엄마(여자)'라는 게 제일 밑바닥에 깔려 있더라.
근데 뭐 물고 빨아재끼는 교토 음식법이 재료 본연의 맛을 살린다 뭐다 하지 않음?
잘 못 봤나
평소 맛서인이 말하는 맛있는 음식에 제일 가까운게 제주향토음식일텐데 줏대도 없고 오로지 마음의 고향인 왜를 빨 생각밖에 없음
응 돼지고기 소고기
황씨는 다른거보다 틀린 소리 해서 지적 받거나 하면 절대 인정 안하고 개싸움 하다가 조용히 모른척하는게 진짜 인간이 덜되어보임.
생각해보면 맛 칼럼니스트라고 하지만 맛 이야기는 안하고 이거는 어디에서 온거에요(사실 틀렸음) 이야기 하는거 보면 출처 칼럼니스트라고 하는게 맞지 않을까...?
아니 뭐 맞는게 있으면 그렇게 부르는게 맞는데 "사실 일본에서 온거거등여 칼럼니스트"라고 불러야되지 그러면 ㅋ
저 인간은 자기가 왜 욕먹는지 부터 스스로 인정을 해야 됨
그래야 욕을 덜 먹는 방법도 스스로 알텐데
그게 싫어서 다른 핑계대고 남에세 프레임 씌워서 욕함으로써 자기는 잘못 없다 식으로 가니
자꾸 주변 사람들에게도 피해 끼치는 거지
ㅋㅋ 그러면 일본 스시도 옛날에 갓본인들이 너무 바빠서 "요리"란걸 해먹을수가 없어서, 생선을 잡자마자 썰어먹던 조리법이 발달하지 못한 미개한 식문화인거네?
맛없다고 이야기할수있다
자기 취향에 안맞으먄 어쩔수없는거고
양화평론가 책 평론가들은 그런걸 안하는사람이 대부분이라
두루뭉실이고 굳이 평론에 대해 찾아보지 않는다
근데 저사람은 엉터리 근거를 가져다대며 맛이없을수밖에 없다며 까니까 문제인거다