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어느 요식업자의 패밀리 레스토랑 근무 썰.jpg

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댓글
  • yasulman 2021/07/12 08:18

    근데 틀린 말은 아니긴해

  • 돈가스보이 2021/07/12 08:18

    누가해도 똑같이 라는 평준화는 필요하긴 하지
    ..좋은쪽으로 평준화 시키라구ㅠ

  • 찾지말아줄래요 2021/07/12 08:22

    고기 30분 꺼내놓는게 뭐 어려운 일이 아니긴 한데
    주문을 예상하는건 좀 많이 어렵지...?

  • TheSalaryHunter 2021/07/12 08:18

    머 직원이면, 시키는 대로 해야지

  • 일로와라 2021/07/12 08:16

    하, 시바 꼬우면 니가 식당 차리던가 ㅋㅋㅋㅋ
    이런식이네 ^오^


  • 일로와라
    2021/07/12 08:16

    하, 시바 꼬우면 니가 식당 차리던가 ㅋㅋㅋㅋ
    이런식이네 ^오^

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  • 3.5파이
    2021/07/12 08:33

    그렇게까지 비꼴건 아닌거같은디...

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  • 루리웹-410759255
    2021/07/12 08:35

    회사 들어가기전에는 꼰대같지만 회사 들어가면 저게 맞는 방향이긴 하다는거 알게됨 ㅋㅋ

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  • yasulman
    2021/07/12 08:18

    근데 틀린 말은 아니긴해

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  • 효자왕아서스
    2021/07/12 08:34

    개인식당이 아니라 프렌차이즈면 어쩔수없지

    (Ffcxhv)


  • TheSalaryHunter
    2021/07/12 08:18

    머 직원이면, 시키는 대로 해야지

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  • 돈가스보이
    2021/07/12 08:18

    누가해도 똑같이 라는 평준화는 필요하긴 하지
    ..좋은쪽으로 평준화 시키라구ㅠ

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  • Betty0210
    2021/07/12 08:34

    따라하기 힘드니까 저렇게 평준화된듯

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  • 루리웹-410759255
    2021/07/12 08:35

    따라하는 것 이전에 내놨다가 아무도 안사면 버리는거라던가 그런거 고려한거지

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  • 이즈미 MK2
    2021/07/12 08:20

    부점장 말이 맞음

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  • 오비탈레인
    2021/07/12 08:21

    그 식당도 이해가 가는게 손님이 올 것을 예상하고 고기를 내놨다가 안오면 버려야 되는거니까...

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  • 찾지말아줄래요
    2021/07/12 08:22

    고기 30분 꺼내놓는게 뭐 어려운 일이 아니긴 한데
    주문을 예상하는건 좀 많이 어렵지...?

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  • cetz
    2021/07/12 08:32

    레스토랑서 근무할땐 빼놓는걸 원칙으로 했는데
    그만큼 많이버림.
    서버들이 그쪽으로 유도해도 잘 안통했고.

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  • 상해임시정부
    2021/07/12 08:25

    자기 식당이면 해도 되지만
    프렌차이즈면 뭐..

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  • 무한설풍
    2021/07/12 08:31

    의외로 냉장고에서 30분정도 꺼내놓는걸로는 내부 온도가 많이 안올라간다던데

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  • HHHHHH한/영
    2021/07/12 08:32

    일단 부점장 말대로 하고 부점장은 레시피 수정신청을 본사에 하는게 맞을듯

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  • 데드풀!
    2021/07/12 08:33

    이게 가장 이상적인 결말이다

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  • 데드풀!
    2021/07/12 08:32

    근데 프랜차이즈는 저게 정답이지
    글쓴이 만큼의 실력이 되는 대타를 구하지 못하면 매뉴얼대로 해야지
    안타깝지만...

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  • 찐무새
    2021/07/12 08:33

    메뉴얼을 바꾸는수밖엔 없지

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  • Ryuk
    2021/07/12 08:33

    냉장고기 30분 꺼내는걸로는 심부온도 변화 전혀 없다던데...
    최소 두시간이라 꺼내놓은건 안하는게 나음

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  • 좌절중orz
    2021/07/12 08:33

    맞는말인데
    메뉴얼을 고쳐야될때 아닌가?
    기본적 일반인도 아는 수준인데 이건

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  • Sir.Vandal
    2021/07/12 08:33

    일 두번씩 하는 사람은 무슨죄냐;;

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  • 사나이울리는사나에
    2021/07/12 08:33

    사실 요리뿐만 아니라 어느 기업을 가도 저렇게 하면 안돼는게 맞음
    정식으로 요청을 하던가 그래야지
    양식을 자기 마음대로 바꾸면 어떡해;

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  • MATOBALISA
    2021/07/12 08:34

    프렌차이즈면 매장별로 퀄리티 차이가 크면 안되니까 틀린말은 아니지 ㅋㅋㅋ

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  • 루리웹-5800104162
    2021/07/12 08:34

    프렌차이즈면 저게 맞지 평균적인 맛을 계속 유지시켜줘야하는건데

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