냉동삼겹살 사서 해동하고
썰어서 소금이랑 후추뿌리고
냉장숙성 중이다
한번 해보니까 2.5만원치 고기로 이정도 만족도는 달리 없었던거 같음
구워서 가족들 먹일 생각에 신남
https://cohabe.com/sisa/2057775
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저도 님 가족이 되고 시퍼요
아무것도 안싸고 숙성해야 수분이 날아가
오븐이 짱이야
오븐 쓰기 시작하면 비싼고기도 필요없어
냉동판삼겹만 해도 충분해
수분 날리려면 밀폐 안하는게 맞아. 저게 정답임
인육이야?
Watch doge 2021/07/08 17:55
아름답군
융 융 2021/07/08 17:55
인육이야?
기숙사안지박령 2021/07/08 17:55
저도 님 가족이 되고 시퍼요
휴먼닥터 2021/07/08 18:02
또 하나의 가족
중복말복소복 2021/07/08 17:55
밀폐는 안하고 숙성중? 냉장고 냄새 다 밸텐뎅
사람은물건이다 2021/07/08 17:56
냉장고 냄새보단 고기가 가진 수분을 날리는게 더 중요해
chan들 2021/07/08 17:57
아무것도 안싸고 숙성해야 수분이 날아가
사람은물건이다 2021/07/08 17:58
너 뭘좀 아는구나
chan들 2021/07/08 17:59
맛있겠다. 가족이랑 맛있게 먹어 숙성은 얼마나 시켜?
사람은물건이다 2021/07/08 18:00
24시간정도가 적당하고 36시간 넘어가멶랩에 싸서 보관
chan들 2021/07/08 18:03
ㄱㅅㄱㅅ 참고할게 고마워
사람은물건이다 2021/07/08 18:04
저번에 이틀넘게 방치했던적이 있는데 너무 말라서 굳어버리더라고
여긴어디-그러하다 2021/07/08 17:56
??? 랩 어디갔어
chan들 2021/07/08 17:58
원래 안싸
Leucos 2021/07/08 17:56
유게에도 나눠줘
안입고있어요 2021/07/08 17:56
밀폐시켜서 보관해야지..........
chan들 2021/07/08 17:57
수분 날리려면 밀폐 안하는게 맞아. 저게 정답임
chan들 2021/07/08 17:56
아빠
SENO_LAB 2021/07/08 17:56
해동 어떻게 했는데 살아있냐.
사람은물건이다 2021/07/08 17:57
냉장실에 24시간 넣어놓고 천천히 해동함
izuminoa 2021/07/08 17:57
뭘로 구워?
사람은물건이다 2021/07/08 17:57
불판과 부르스타
izuminoa 2021/07/08 17:59
오븐이 짱이야
오븐 쓰기 시작하면 비싼고기도 필요없어
냉동판삼겹만 해도 충분해
izuminoa 2021/07/08 18:00
난 철망보고 숯불일줄 알았다
곰쥐빵쥐 2021/07/08 18:03
리버스시어링은 ㄹㅇ 혁신임
사람은물건이다 2021/07/08 18:03
석쇠는 수분 날리려면 아래쪽에도 공간을
띄워야 되니까 숙성용으로 쓴거야
박가박가박가 2021/07/08 17:59
후추는 열을 가하면 아크릴아마이드라는 발암물질이 생긴다고 하니,
굽기 전에 소금만 뿌리고 후추는 구운 다음 뿌리는 걸 추천함.
ㅑㄹ 2021/07/08 18:01
하지만 대부분의 요리에선 후추 뿌리고 가열하던데..
사람은물건이다 2021/07/08 18:01
ㄴㄴ숙성과정에서 후추향을 빨아먹은 고기맛을 니가 함 보면 발암물질이 얼마나 맛있는지 발암물질만 찾아다니게 될거다
t(-ㅅ-t) 2021/07/08 18:02
형~
이븐곰 2021/07/08 18:02
ㅇㄷ
아젤키버: 2021/07/08 18:04
응애 아빠
로또1등당첨자(예정) 2021/07/08 18:04
저러면 밑에 고기 물 흐르지 않음?
밧드 받쳐서 냅두지.
루리웹-5360510574 2021/07/08 18:06
스테이크도 숙성해서 궈먹으면 존맛탱임