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이연복 셰프가 은퇴하지 못하는 이유 jpg
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책임감이크시구만
셰프는 끝까지 주방을 지킨다...
하긴, 제자분들도 실력이 차면 부담스러우니까 가게를 이어받기 보다는 자기 가게를 차리러 나갈 테고
그럼 새로 들어온 병아리 때문에 또 이연복 쉐프가 일하셔야 하고 그러겠네
아니 내가 간만에 봐서 그런가 훅 늙어지신거 같은데;;;;
에구야...
에구야...
셰프는 끝까지 주방을 지킨다...
허나 윤허하지 않았다
책임감이크시구만
비슷한 예로 명탐정 코난 작가가 있다
하긴, 제자분들도 실력이 차면 부담스러우니까 가게를 이어받기 보다는 자기 가게를 차리러 나갈 테고
그럼 새로 들어온 병아리 때문에 또 이연복 쉐프가 일하셔야 하고 그러겠네
아니 내가 간만에 봐서 그런가 훅 늙어지신거 같은데;;;;
그르니까 한창 방송으로 접할떄만해도 이정돈 아니었는데 머리가;; 엄청 희끗희끗해
근데 요리사는 타 직종에 비해서 은퇴가 빠른편임..
오래 일 할 수가 없는 구조라서
장인정신때문에 남주기도 힘들꺼 같은데
수제자에게 넘길수 있으면 좋을텐데
가장의 무게... ㅠㅠ
갑자기 엄청 늙어보이시네;
중국집이든 레스토랑이든 메인쉐프 있고 없고 차이가 은근 많이 남...자주 가던 중국집도 매장이 2개였는데 큰사장님 없는 날 가면 미묘하게 만족도가 떨어지더라
역시 프로답다...
이분은 진짜 볼수록 요리실력은 물론이고 인품이 너무 훌륭하심
부산 목란 퀄리티는 이연복 이름에 걸맞지않는다는 평 많던데 해결되었으려나
책임감을 너무 강하게 느끼시는구만
어디 망가지시기 전에 은퇴하고 잘 쉬셧으면 싶은데
너무 힘드실건데
식구들이 많아지니 은퇴 할 수 없다는 말이 너무 슬프다
없어도 자리를 지킬 후계자가 없는 상황인가봐
이연복 셰프 말씀 보니 마치 코난 작가 아오야마 고쇼 생각나네. -_-;
코난 완결을 내면 돈을 벌만큼 번 자기는 문제없지만 애니 관계자부터 시작해서 아예 잡지 목숨이 걸렸다지?;;