소니에 대해서 잘 아시는 고수님들께 여쭙습니다.

소니 A7R3A + 시그마 아트 105mm 1.4 조합으로 입문한 초보 입니다.
로시미님께서 올려주신 게시글과 유튜브 영상들을 참고해서 기본적인 세팅 공부는 하였는데 그래도 궁금한 점들이 있어서 이렇게 게시글로 여쭙습니다.
1) APS-C S35촬영의 단점?
- 풀프레임에서 크롭바디 화각으로 찍을 수 있는 기능으로 알고 있습니다.
풀프레임 대응 렌즈를 장착하고 이 기능을 켜면 대략적으로 1.5배 확대가 되어서 상이 보인다는 장점이 있는걸로 알고 있습니다.
멀리에 있는 물체(새, 운동선수 등)를 찍을때 이 기능을 켜면 어떤 단점이 있을까요? 단순히 디지털줌처럼 1.5배 확대가 되는것인지,
아니면 실제 크롭바디처럼 변환?이 되어서 화질에서 아무런 손해없이 1.5배 줌인을 하는것인지 궁금합니다. 고화소 모델인 R3모델을 구매한 이유가 종종 새사진을 찍으러 다녀서인데 고화소다보니 100%크롭을 해도 괜찮은 화질이 나와서 R3를 구매하였는데 만약 크롭바디 기능을 켰을때 화질에서 손해가 없다면 크롭바디 기능을 주로 사용해보려고 합니다.
2) 초점영역 - 존 사용하나요?
- 그라운드에서 달리는 운동선수나, 레이싱 서킷에서 달리는 자동차들을 찍을때 초점영역-존 을 사용해보려고 하는데요, 괜찮은 선택인가요? 보통 다른분들은 어떤 초점영역을 사용하시는지 궁금합니다.
3) 측광모드 어떤걸 사용하시나요?
- 예전엔 항상 다중(멀티)로만 썼는데 이번엔 보니 전체화면 평균이나 하이라이트같은 기능들이 있어서요. 실제로 전체화면 평균이나 하이라이트 같은 측광모드가 괜찮은 측광모드인지 궁금합니다.
4) 얼굴 우선 측광모드?
- 다중(멀티)측광모드일 때, 얼굴 우선 측광을 설정할 수 있던데 이 기능 사용하시는분 계신가요? 쓸만한 기능인지 모르겠습니다. 이 기능을 켜놓더라도 얼굴 인식이 되지 않으면 (풍경사진을 찍으면) 얼굴 우선이 적용되는것이 아니라 기본 다중측광으로 세팅되는게 맞나요?
5) 화이트 밸런스 설정값?
- 캐논 오토 화밸은 생각보다 괜찮아서 항상 오토로 뒀는데요, 이번에 보니 B1 M1으로 세팅하시는분들이 많다고 하더라구요. 왜 그런지 알 수 있을까요? 그리고 추천해주시는 화밸 설정값이 있으신지요?
6) 전자수평계 켜기
- LCD화면으로 촬영할 때, 전자 수평계를 항상 켜는 방법이 있나요? 디스플레이 버튼을 눌러서 전자수평계를 띄우는 방법은 숙지했습니다만 디스플레이 버튼을 눌러서 전자수평계를 켜면 LCD 우측과 좌측의 정보들은 다 지워지고 전자수평계만 뜨더라구요. 전자수평계와 다른 정보들을 한번에 띄우는 방법은 없을까요...? 캐논의 경우는 극단적으로 히스토그램차트와 수평계까지도 같이 띄울 수 있거든요.