일반적으로 카페나 음료 전문 매장에서는
이런 업소용 블렌더를 사용함
가격대는 대체로 50~100만원 안팍으로
상상 이상으로 비싼 편임
가정용 블렌더는 업소용에 비해 뭐가 더 안좋거나 기능이 없는 걸까?
물론 가격대 때문에 모터의 파워나
용량같은 면에서는 업소용이 우월하겠지만
분쇄라는 조리법 상
일정 가격대 이상이라면
조리 결과물에서는
가정용과 매장용 간 큰 퀄리티 차이가 나지 않음
사실 매장에서 업소용 블렌더를 사용하는 가장 큰 이유는
상층부가 안 갈리는
zapping 현상 때문
집에서 믹서기로 마늘 갈다보면 일어나는 그 현상 맞음 ㅇㅇ
매장 특성 상,
쉐이크나 프라프치노같은 얼음 음료를 만들기 위해
사용하는 상황이 많을텐데
이런 경우 가정용이나 좀 저가형일 경우
아랫부분만 헛돌고 윗부분은 안갈리는 재핑 현상이 일어날 수 있음
ㄷ자 칼날이나 믹서볼의 파인 홈,
대체로 사다리꼴로 각진 믹서볼의 모양 등등
가정용으로는 불필요하거나 단가적인 면에서
제외된 부분이 매장용 블렌더에는 있기 때문에 여기서 차이가 남
아 그리고 사람들이 대부분 안전 커버로 알고 있는
이중 커버는
사실 소음 방지 커버임ㅇㅇ
그날 유게이는 꿈에 그리던 TS가 되었다.
소음 방지 커버라곤 하지만 그렇다고 안 시끄러운 것은 아닙니다.
어떻게 아냐고요? 카페알바만 4년 정도를 했거든요...
싸고 성능좋은같은건 현실적으로 없다고 생각해야지
집에서 딸바해먹을때마다 지랄같이 믹서잡고 흔들어줘야 갈리던데
업소용은 걍 되나보구만
날부분 빼고 오나홀 넣으면 진짜 신세계 아닐까 생각해봅니다
날부분 빼고 오나홀 넣으면 진짜 신세계 아닐까 생각해봅니다
그날 유게이는 꿈에 그리던 TS가 되었다.
Ts(물리)
재핑 현상 없는 믹서기 살려면 뭐라 검색해야 됨?
개불편 해
그냥 비싼거 사면됨
얼마나?
업소용이라는게 따로있는건아니고
보통 50~60만원쯤이상부터는 뭘사도 비슷비슷함
개비싸….
싸고 성능좋은같은건 현실적으로 없다고 생각해야지
어머니가 홈쇼핑에서 40짜리 믹서기를 사가지고 이걸 왜샀냐 했는데
잘갈리더라. 저 재핑? 그런거 없고
그런데 현실은 비싸고 성능이 안 좋은 것도 많은지라ᆢ
닌자 믹서기 좋다던데 짤에 보이네
착즙기 추천좀해바바 울엄니 선물좀하게~
믹서기? 착즙기?
착즙기 면 망청소 편한거로 사
http://www.gsshop.com/prd/prd.gs?prdid=56722917
이런거
혹시 당있으시면 원액드시는거 조심하셔야함
휴롬
근데 사서 한번 쓰고 안씀
소음 방지 커버라곤 하지만 그렇다고 안 시끄러운 것은 아닙니다.
어떻게 아냐고요? 카페알바만 4년 정도를 했거든요...
베스킨 라빈스 가니까 아예 수납장에 넣고 돌리더라 ㅋㅋㅋㅋ
베라 알바 했었는데 ㄹㅇ덮어도 시끄럽더라ㅋㅋㅋ그래서 당연히 만약의 사태를 대비한 튀는 거 방지?용 덮개라고 알고 있었는데 소음방지였다니ㄴㅇㄱ
집에서 딸바해먹을때마다 지랄같이 믹서잡고 흔들어줘야 갈리던데
업소용은 걍 되나보구만
카페에서 알바할때 저거 많이 썼는데
모 콩국수 집에선 나사의 특허기술이 도입된 rpm 35000짜리 믹서기 쓴다며.
드립이 아니고 진짜로.
신기하다 소음방지커버라니
NINJA!
핸드블랜더 써도 덜 갈리는 부분 나오던가?
핸드블렌더는 위험함...
일반 블렌더같은 경우는 재료나, 칼날이 뛰었을때 믹서볼이 웬만하면 막아주는데
핸드블랜더는 그런게 없어서 위험함
업소용 저거 수입산이던가
얼음 가는거 존나 귀찮고 싫어...
가정용은 연속사용시간의 제한도 매우 빡세서 조금만 저가형으로 가도 연속 몇십초 정도가 한계고 스그뒤에도 몇분간 식혀줘야함.
업소용은 훨씬 널널함. 뭐 무제한은 아니지만.
카페에서 저거 쓸때 보니까 가정용이랑 다르게 가운데 부분에 소용돌이마냥 안쪽으로 빨려내려가더라
구조가 조금 다른건지
이렇게 날이랑 용기랑 역회전 되는 블랜더는 어떤가?
난 요즘 도깨비 방망이가 좋더라 설거지하긴 좀 개같지만