스튜디오 촬영 관련 문의 드립니다

안녕하세요.
회사에서 간이 스튜디오 만들어서 생활 소품을 촬영해야하는데 기존 담당했던 직원이 퇴사를 한지라, 제가 임시로 제품 촬용을 해야하는 상황에서 카메라 세팅 관련 문의좀 드리겠습니다ㅠㅠ
외장 라이트는 사진과 같은 오로라 F-600 두대로 메인 조명, 간접 조명으로 세팅을 해놨습니다.
6d에 형아계륵 물려놓고 M모드에서 125초를 설정 해놓는게 좋다고해서 이 셔터속도에 ISO100 F13정도가 적정 노출이 되더군요.
그런데, 제가 여러 제품 모아놓고, 뒷배경을 아웃포커싱으로 날리고 싶은데 F4까지 조리개를 열면 광량이 너무 많아서 노출 오바가 되는데, 셔터 속도도 더이상 높일수 없는 상태에서, 쩜팔이와 같은 밝은 단렌즈를 사용하거나, 형아 계륵 최대 심도 F4까지 열어서 촬영하고 싶은때에는 카메라 세팅을 어떻게 해야하는지요??
조리개를 최대한 열 경우에 셔터 속도 조절이 어려울 경우, 외장 스트로보 광량을 최소로 낮춰서 세팅을 해야하는지요??
답답한 마음에 두서없이 몇자 적어 올립니다
생각보다 M모드에서 외장 스트로보 촬영이 아주 많이 어렵네요 ㅠㅠ