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제원을 아는거하고 실 사용자들의 정보를 얻는건 별개이니까요.
이건 좀 쩌는데
저런건 노하우라 안알려줌
중요 : 저 팁으로도 해결 못 함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시로코코 2021/05/27 19:19
이건 좀 쩌는데
상상도못한정체 2021/05/27 19:19
최근에 먹었던 동네 돈까스집이 저랫는데
Mr S 2021/05/27 19:20
저거 애들 줄려고 수제 돈까스 튀겨줬을때도 같은 문제가 있었음...
결국 그 다음부터 그냥 제품 썻는데 온도 때문이었네
Mr S 2021/05/27 19:19
진짜 존나게 많은 트라이로 정보를 알아낸 고인물은 다르구나.....
Gyarong 2021/05/27 19:19
근데 진짜 튀김요리가 그냥 브랜드별로 온도 다르게한다고 갑자기 확 나아지고 그럼?
Lipins7809 2021/05/27 19:21
적정 온도까지 도달하는 시간차이가 다를지도 모르지.
2:B 2021/05/27 19:20
그런데 저 튀김기계에 대해서 관심이 좀 더 있었다면 카페나 제조공장을 통해서 자세히 알수있지 않았을까 싶은데
MoonT 2021/05/27 19:21
제원을 아는거하고 실 사용자들의 정보를 얻는건 별개이니까요.
노벨프로젝트 2021/05/27 19:23
사실 전자레인지 쓴다고 무슨 브렌드는 몇 분 몇 초 돌려야 한다 이런거 신경 안쓰는거랑 비슷한 이치인듯
저 사람이 대단한거
루리웹-0968711330 2021/05/27 19:23
저런건 노하우라 안알려줌
짤 재활용 2021/05/27 19:21
아 이 장면 보면서 진짜 대단하시다 싶더라
노벨프로젝트 2021/05/27 19:22
와...나도 음식의 과학 원리 이런건 웬만큼 아는 편인데
이거 솔직히 궁금했는데 잘 몰랐었는데 여기서 알게 되네;;;
진짜 대단하다. 얼마나 열심히 했으면.
무알콜알콜 2021/05/27 19:22
이론은 알지만 162~164 브랜드 듣고 파악하신게 너무 대단하심...
무알콜알콜 2021/05/27 19:24
튀김이라 레스팅이나 그런거로 온도 고르게하거나 그런 과정도 없을테니
루리웹-4264493343 2021/05/27 19:28
백종원은 탕수육이나 치킨 두 번 튀기는걸 알테니까 아마 알고도 패스한걸테고
그걸 1분단위로 답하는게 개쩌는듯
Angkal 2021/05/27 19:23
역시 마스터 돈까스...대단해..
베ㄹr모드 2021/05/27 19:25
돈까스 먹고 싶다... 이번 주말에는 돈까스나 먹으러 갈까
파오후오르무 2021/05/27 19:26
중요 : 저 팁으로도 해결 못 함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Enjoy Your Life 2021/05/27 19:29
그럴수갘ㅋㅋㅋ
루리웹-4209371694 2021/05/27 19:26
세상에...
살구딸기 2021/05/27 19:26
실제로 저걸로 해결되지는 않았다더라.....
근데 그 다음이야기가 저분이 제주도로 배우러간다는 거였다던데
루리웹-0968711330 2021/05/27 19:29
그거 같음. 연돈식 레시피 라면 저 온도이겠지만. 저분의 실제 레시피는 고기의 두께부터 기름종류 등등 각종 변동점이 있어서 조금 차이가 날듯 싶음.
꼬탄송이 2021/05/27 19:27
그는 돈까스의 신이야!
정령오리 2021/05/27 19:27
어딜가든 빠요엔은 정말...
끝까지달려 2021/05/27 19:27
요리가 아니라 연구를 하셨네...
에이전트의사무적착정 2021/05/27 19:27
저렇게 선뜻 알려주시는것도 대단한것 같다...
HHHHHH한/영 2021/05/27 19:28
상품설명서의 온도랑 실제온도랑 다른경우가 꽤 있어서
해썹의 경우에는 자체 온도계가 아니라 검교정된 온도계를 따로쓰도록 되어있습니다
유키치 2021/05/27 19:28
마지막 백종원씨 표정 ㅋㅋㅋ
반신사냥꾼재규어 2021/05/27 19:28
진짜 전문가시다
말랑말랑부륫부륫아네로스 2021/05/27 19:29
전문가 인증 겟또다요!