이런 연육기의 개발덕에
할 필요가 없어졌기 때문
연육기는 1950년대 미국에서 텐더라이저라는 이름으로 개발되었는데
실제로 1950년대 이후로 일본에서는 얇고 넓적한 돈까스가 자취를 감추게 된다
https://cohabe.com/sisa/2002582
일본 돈까스가 더이상 얇게 펴지 않게 된 이유.jpg
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이유가 궁금했는데 저거였군요...덕분에 오랜 궁금증 하나 풀렸어요
두꺼운 돈까스 조아
겐스케군..
음 그렇군
겐스케군..
이유가 궁금했는데 저거였군요...덕분에 오랜 궁금증 하나 풀렸어요
두꺼운 돈까스 조아
저렇게 뚫으면서 인젝션 가능한거 업나
주사기요... 규가츠만들때 그런걸로 기름 주입하지않나
한국도 두꺼운 돈까스집은 저거 쓰나
공감하는 사람들 뭐야? 1950년대 이전에 일본에서 살았던 사람들인가
우리나라 경양식으로 얇은 돈가스 자주 나오고 지금은 두꺼운 돈까스 들어오는 중이니 그런듯
난 얇은건 얇은거 만의 매력이 있고
두꺼운건 두꺼운거 만의 매력이 있다 생각해