한국에서 우동을 먹고 싶었던 일본인.jpg

걸죽하면 울면

우동을 만들었는데 국물이
너무 걸쭉해서 울었다고
울면 이라는 이름이 붙었대

그게 일본에선 기본짬뽕임 ㅋㅋ

글치 ㅋㅋㅋㅋㅋ

중식 우동 존맛인데 요리사 실력 뽀록나니까 없는데 많더라 ㅠ

물에도 종류가 있어서

물론 일본 특산품 우동중에 어디 물로 반죽한~ 이런게 있긴 하지만 우동은 어디가도 그냥 우동이지..물에 뿅뿅이라도 타나

전분물 넣고 싶다

그러면 기스면인가??

울면요

산타할아버지는 울면 안드신데

산타할아버지는 쿠키랑 우유만 드신다구

세상에 이런일이 : 산타할아버지~~! 쿠키랑 우유도 좋지만~ 건강을 생각해서라도 야채랑 과일 챙겨드세요~~

야채도 좀 드세여

우울할 땐 울면

짜증날 땐 짜장면

짬뽕처럼 매운 맛으로 가릴수가 없다보니
해물과 야채의 신선도를 가장 정확히 보는 메뉴
그러다보니 중국집들은 좀 부담되는거겠지

저거에 유니짜장이나 유슬짜장이 주문가능한 매장이면 진짜 맛집임

대신 중국집 우동은 요리 스타일의 편차가 너무 심해
짜장면은 어디서 먹으나 일정한 맛이 보장이 되는데
우동은 너무 달라...

중국집에서 이런 걸 내놓는다면 냉동우동을 쓰거나 원래 우동집이었다가 중국집으로 업종 전환한 경우임.
그리고 이건 컵라면이잖아. 이건 일본우동과 비슷함.

이거는 일본우동에 가깝지

비슷할걸 가쓰오부시나 맨쯔유 베이스로한 국물에 면들어가고 파썰고 텐카스넣으면 보통 그게 기본베이스고 거기에 튀김같은 토핑얹어먹거든

그렇쿠나 생생우동은 일본 우동하고 비슷한거 맞구나

니가 알고있는건 일본우동
글에 있는건 중화식으로 개량된 우동

이게 우동인데 중식우동은 아예 다른 메뉴임

확실하진 않은데 우동집하다가 중국집으로 업종전환한 경우 진짜 우동을 남기는 경우가 있고
비슷한데 우동에 전분을 더 넣는 경우가 있음.