6번이 의외로 꽤나 중요한데.
일부 사장님들이 얼굴 좀 익고 그러면 단골 만드려고 친한 척 말을 거는데 주로 호구조사를 실시한다는거.
물론 대화에서 공통 화제가 없으니 호구조사말곤 할만한게 없어서 그러는 거겠지만 젊은 남자손님들은 호구조사 개극혐함.
그냥 홀 돌다가 뭐 반찬 떨어진거 같으면 반찬 뭐 더줄까? 해서 리필만 해줘도 단골 만들기엔 충분함.
https://cohabe.com/sisa/1980216
백종원이 분석한 젊은 남자손님들 특징
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말 걸어도 괜찮은 수준
자주 오시는데 서비스로 ~~ 드릴게요 앞으로도 많이 와주세요
친한척하면 안되는 수준
아 자주오네~? 어려보이는데 몇 살이야? 이 시간에 자주 오는거 보니까 ~~쪽에서 일하나봐? 일은 할만하고? 나 거기 아는 사람 있는데~~
말걸면 안감
말 걸어도 필요이상을 물으니 문제지
필요한거 있음 불러요ㅎ 만 하면 됨
절대 친한척 금지
알아도 몰래 양을 더 주던가
나도 몇번 가다가 자주 올까? 하던 가게 있었는데 호구조사 한번 당하고 다신 안감 ㅋㅋ
강남트럴 2021/05/09 23:41
말걸면 안감
???? 2021/05/09 23:41
절대 친한척 금지
알아도 몰래 양을 더 주던가
루리웹-0838136818 2021/05/09 23:41
ㅆㅂ... 단골 해장국집에선 사람없는줄 알고 내가 그냥 나가니까 쫒아와서 잡더라.
RayArk™ 2021/05/09 23:43
말 걸어도 괜찮은 수준
자주 오시는데 서비스로 ~~ 드릴게요 앞으로도 많이 와주세요
친한척하면 안되는 수준
아 자주오네~? 어려보이는데 몇 살이야? 이 시간에 자주 오는거 보니까 ~~쪽에서 일하나봐? 일은 할만하고? 나 거기 아는 사람 있는데~~
바르하 2021/05/09 23:53
편의점 사장님....
페도치료사 2021/05/09 23:43
말 걸어도 필요이상을 물으니 문제지
필요한거 있음 불러요ㅎ 만 하면 됨
그래맞는말이야 2021/05/09 23:43
나도 몇번 가다가 자주 올까? 하던 가게 있었는데 호구조사 한번 당하고 다신 안감 ㅋㅋ
야사카 니알라토텝 2021/05/09 23:44
서비스주니 내가 뭔 잘못했나 싶어서 더이상 안갔는데...
호시이미키 2021/05/09 23:49
오...특이케이스 발견...
새벽0927 2021/05/09 23:53
어떻게해서 생각이 그렇게 이어진거임?
파테/그랑오데르 2021/05/09 23:44
말걸지말고 그냥 서비스를 더 주면 단골확정이다
움뀨웃 2021/05/09 23:45
친근하게 대해주면 그게 서비스니까 땡큐한데
친한척 굴어버리면 맘먹나 싶고 부담스럽기만함
Charles Leclerc 2021/05/09 23:49
모른 척 서비스 얹어주기만 하면 단골 쌉가능
루리웹-5840110497 2021/05/09 23:49
리필해주는 정도의 아는 척은 몰라도
호구조사 하는 것은 호구로 보는 것 때문에 다음에는 안감 ㅇ
머다중복이래 2021/05/09 23:49
가게 앞에 지나가는데 사장님 인사해주니까 개난감하드라 ㅋㅋ
토오루P 2021/05/09 23:50
백종원이 저 분석 얘기를 어디서 했는지 아는사람?
2021/05/09 23:51
ㄹㅇ 부담스러우면 안가게됨.
나쁜 의도나 그런게 아니니까 오히려 더더욱 부담스러워짐 ㅋㅋㅋ
무야호~☆ 2021/05/09 23:51
절대 불필요한 말 하면 안됨 단골 끝인
루리웹-8871563022 2021/05/09 23:52
말도 안 걸고 서비스도 가끔 줘서 자주 가던 집이 있었는데 손님 먹고 남긴 깍두기 다시 반찬통에 넣는 거 보고 다시는 안 감...
노비양반 2021/05/09 23:52
자주 오던데 카드말고 현금 안될까
해서 그 이후로 안갔음
밥이 맛있진 않고 싸서 다녔는데 카드세금 싫다고하니 별 수 없지
벨라모르 2021/05/09 23:52
난 사장님이든 손님이든 대화할 생각도 없고 할 마음도 없는데 말거는거 싫음...
그냥 물건 찾을 때 물어보는 거 정도나 못 찾는 거 같을 때 내가 직접 뭐 필요하냐 물어보는 게 편함.
Ly랠人폐... 2021/05/09 23:52
나도 어느 국밥집 갔는데... 밥이 다 딱딱해 굳은걸 주더라. 다신 안갔음. 또 어디 갈비집 갔는데.. 여긴 갈비를 익혀서 내주던 곳인데. 갈비가 설익음. 조리할 곳도 없음. 그래서 다신 안감. 이러고선 먹지도 못하고 나왔는데 값은 받더라. 그래서 다신 안감.
곰과곰 2021/05/09 23:52
근데 호구조사라는게 어느정도려나. 무슨일 하세요? 라던가 어머님이랑 드시려고요? 같은건가?
바르하 2021/05/09 23:54
ㅇㅇ 심해지면 여자친구랑 같이먹게도 가끔 나옴
Nodata💦 2021/05/09 23:53
일하면서 내가 최대한 친한척한건 딱 이정도였음
"매번 드시던걸로 드릴까요?" 이정도면 아주 좋아하던데
Kasumigaoka_Utaha 2021/05/09 23:53
대화거리가 없다면 식당이니깐 음식위주로 하면 되는데 왜 호구조사 들어가는지 모르겠다