전 첨 알았음 ㅜ
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냉동만두 맛나게 먹는 법
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교자만두
납작만두는 기름 둘러서 앞뒤로 먼저 굽고나서 물 붓고 뚜껑 덮습니다...
후라이팬 뚜껑이 없어서 ㅜ.ㅜ
이게 일본 교자만두 방식이죠 ㅋㅋ
마지막에 녹말푼 물만 끼얻으면 일본식이쥬
오..
이게 혹시 이태원에 자니덤플링 비법?
아래는 바삭하고 위는 촉촉하던데요.
저도 저렇게 해먹습니다 ㄷㄷㄷ
일본만두(교자)가 거의 저런식으로 만들죠~~~
일본은 계란후라이도 저런식으로~~
저는 이상하게 만두 구울 때마다..
태워먹어서..
이제는 아예 안함...
안 먹고 말지...~!!
전 삼면 다 튀겨야 맛나서 귀찮아도 다 뒤집어 구움,
전 냉동만두 전자렌지 돌리고
아래만 굽습니다.
바삭하게먹을라면 다 굽고 귀찮으면 저리 해먹습니다
이게 언제쩍인데
마치 백선생이 생각해낸것처럼 방송하네
미친
저건 원래 만두 봉지에 써있는 내용이죠.
욕할꺼까지야;;
from SLRoid
물넣는건 생각 못했네요 ㅎㄷㄷ
군만두 겉봉에 보면 저렇게 해먹으라고 써있는데. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
오늘 함 해보까나...
불은 어떻게 하죠
중불 약불? 몇분이나?
이렇게 해서 두꺼운 함박스테이크도 조리해서 먹습니다. 요긴한 방법이죠
대충 굽다가 물 살짝 넣고 촤아악 한 담에 바닥 좀 지져서 내놓았었는데 ㄷㄷ
저도 저렇게 하면 좋을것 같아 얘전부터 저렇게 했었다는...
이거는 원래 있는 조리법이에요...ㄷㄷㄷ
저도 요리 전문은 아니라 정확한 설명은 힘들지만...
예를 들면 이태원에 있는 유명한 만두집인 쟈니덤플링 같은 경우 저 레시피를 알려줍니다.
특히, 교자 같은 것들 보면 만두에 뭔가 바삭한 튀김옷 같은게 붙어있는데, 기름+물 붓고+밀가루물이나 전분물을 붓습니다.
그럼 아주 바삭한 맛을 즐길 수 있져...