ㄹㅇ... 간장에 찍어먹는게 근본이거늘...
음...? 부먹충 ㅈㄹ말라고..?
국내 4대중화요리 셰프 여경래씨도 탕수육은 볶는것이라 하였고...
중식요리기능사 자격증 시험에서도 탕수육은 볶는것이 기본이다...
배달/포장을 병행하는 중국집이면 소스가 따로나오겠지만
오로지 점포내 식사만 하는 중화요리집은 저게 근본이다...
https://cohabe.com/sisa/1712705
탕수육의 근본은 간장에 찍어먹는거다...
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이연복쉐프님도 본래 볶먹이 원조이긴 하지만 배달문화때문에 찍먹이 생긴거라고...
소스랑 간장 살짝 찍으면 단짠 새콤 세가지 맛이 다느껴져서 난 좋음.
사주면 사주는사람마음대로 감사한마음으로 먹어야하는게 프로돼지의 기본
응 부먹
볶먹하고 부먹하고 다른거라고
소스랑 간장 살짝 찍으면 단짠 새콤 세가지 맛이 다느껴져서 난 좋음.
사주면 사주는사람마음대로 감사한마음으로 먹어야하는게 프로돼지의 기본
난 간장 찍는거 맛이 없어서..
이연복쉐프님도 본래 볶먹이 원조이긴 하지만 배달문화때문에 찍먹이 생긴거라고...
쳐먹