설탕이 거의 없던 조선시대엔 충치가 없었다고

미라 조사를 하다 보면 옛날 사람들의 질병이 우리가 가지고 있는 선입견과 다른 경우가 많았어요. 박 기자 생각에는 지금 하고 조선시대 하고 어느 쪽이 더 충치가 많았을 거라고 봐요?
" 칫솔도, 치약도 없는 조선시대 쪽이 아닐까요?
"충치라는 건 전 세계 무역을 통해서 설탕이 퍼져나가는 시기와 맥을 같이해요. 조선시대 치아를 보면 충치가 거의 없어요. 일반 상식하고는 다른 이야기지요."
또 다른 예는요?
"미라에 남아 있는 인분 등에서 기생충 검사를 해보면 회충, 편충은 많이 나오는데 촌충은 별로 없어요. 촌충은 날고기를 먹어야 생기는데, 그 당시 고기를 잡으면 국 끓여 먹기 바빴던 모양이에요. 고기를 구워 먹는 게 우리 생각만큼 그렇게 오래된 풍습은 아니라는 겁니다
인터뷰
미이라 연구전문
서울대학교 의과대학 법과학연구소 신동훈교수님