애초에 생선따위를 생으로 먹는것도 이해가 안되지만 ㅡㅡ
고등어는 고래회충(Anisakis)의 제2중간숙주고, 고등어는 99%는 감염돼있다고 보면되고...
사람한테 감염되냐 마냐 문제일뿐임
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아놔 ㅋㅋ 고등어회.jpg
애초에 생선따위를 생으로 먹는것도 이해가 안되지만 ㅡㅡ
고등어는 고래회충(Anisakis)의 제2중간숙주고, 고등어는 99%는 감염돼있다고 보면되고...
사람한테 감염되냐 마냐 문제일뿐임
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윽...익힌고등어는 괜찮나요?
익힌거는 괜찮아요
저건 다 보여요 뜰때 다 제거한다는;;
뜰때 제거한다는 말이 더 무섭네요;;
그날 따라 눈이 침침하거나 바빠서해서 제거 못한경우는....?ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
내장에있다가 죽으면 뚫죠ㄷ
그래도 맛있습니다
스...스크랩하고 두고두고 봐야겠...ㄷㄷㄷ
냉동오징어 녹으면 기생충 기어다님ㄷㄷ
ㄷㄷㄷ 냉동되었다가 해동 되어도 기생충이 생존하나요?
고등어 삼치 갈치... 이런거에 많죠.
먹을사람은 그런거 신경안써요..ㄹㄹ
회 좋아하는 일본도
고등어회는 생으로 안먹고 삭혀서 초밥 만들죠...
그건 고등어 생물이 조달 안될 때 이야기 아닌가요?? 고등어보다 고래회충 더 많은 참치 소비 1위 국가인데요...
우리나라에서 고등어 하면 간고등어 생각하듯이
시메사바 라고 해서 일본에선 초절임 고등어 가 대표적이죠
우리나라도 마찬가지지만 고등어 생으로 회떠서 먹는거 일본에서도 흔치 않아요.
작년에 일본에서 먹었습니다만...
고등어회 진짜 맛있는데..... 흑
좋아하는 사람들이 그러더라구요.
회충이 내장에만 있고 살에는 없어서
괜찮다고...그 분들 아마 꽤 드셨을 거 같네요 ㅡ.ㅡ
익혀먹으면 아무문제없어용
살아 있는 고등어는 장에 고래 회충이 있어서 회 뜰 때 장을 제거하면 된다고 하더군요. 고등어가 죽으면 살로 파고 들고요.
저거 꼬물꼬뮬 움직이는거 직접 보면 충격입니다
와 먹으면 진짜 안되겠네유...ㅋ
좆나 씹읍시다
고래회충은 고등어 내장에만 있습니다만 고등어가 죽으면 살속으로 파고들게 됩니다 다만 고등어를 잡자마자 내장을 제거 하면 고등어 살속에는 파고들기 힘듭니다.
고등어회는 양식 고등어로 만들고 양식은 사료를 먹이기 때문에 기생충이 없습니다