사실 백종원 레시피 자주 이용하고 감사히 생각하는 1인 입니다만 ㄷㄷㄷ
특히 해외 사는 사람들의 감사함이란 이루 말로 표현 할 수가 없음 ㄷㄷㄷ
스테이크 하우스에서 그릴 담당했던 저로서는 이해할 수가 없었던 장면...
본인도 조금 당황하지 않았을까요, 이게 미디움 레어라니 ㄷㄷㄷ
https://cohabe.com/sisa/1274151
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저정도면 미디움웰던.
이정도면 뭐에요?
미디엄웰던 정도 하는건가요?
네 미디움웰던에서 거의 웰던 수준입니다 ㄷㄷ
그렇군요.
뭐, 요리사도 아니고 그냥 요리 사업가니.. 그러려니 하고 ㅎㅎ
그래서 저도 이거 보고, 아 백종원도 사람이구나.. ㄷㄷㄷ
특히 양식은 주 분야가 아니다보니 그러려니 하고 보고 있습니다 ㅋㅋ
그거슨 미디움이라고 불리지요 ㄷㄷ
자막만 그렇게 나간거 같은디
영상봤었는데 미디움레어라고 했던걸로 기억해요 ㅎㄷㄷ
육안으로 보기엔 미디움에서 미디움웰던...?
해외에서는 저정도면 거의 웰던으로 치는데, 한국 기준으로 보면 님 말씀 정도가 맞는듯 ㄷㄷ
해외에서도 웰던은 아니고 미디움웰던 정도로 치지 않나요? 웰던이라하면 기운데 붉은 색 라인이 아예 안나야 하고... ㄷㄷ
저거는 피가 아니라 거의 육즙때문에 벌건거라, 씹어보시면 미디움웰던보다도 질긴 수준일거예요 ㄷㄷ
두께에 따라서 웰던이라도 가운데가 약간 붉을 수 있습니다. 필레같은애는 두껍거든요 ㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋ 그렇게 따지면 안심 (동글동글하고 두꺼운 넘) 은 베리 웰던으로 익혀도 가운데에서 육즙(핏물이라고 부르는) 나옵니다... ㄷㄷㄷㄷ
그냥 잘 익혀먹으면 안되나요? 왜 덜익혀먹는지 이해가 안되는 1인