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다시마가 바다에서 육수가 나오지 않는 이유
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ㅜㅜㅜㅜ다시마불쌍해ㅜㅜㅜㅜ
???: 일본인만이 유일하게 해조류를 소화할수 있거든요
진정한 육수재료가되기 위해 참아왔던거구나 크흡 ㅠㅠㅠ
이거랑 같은 원리.
세포벽이 외부와의 물질 교환을 하고 우리가 '맛' 이라고 부르는건 세포질에 녹아있음
ㅜㅜㅜㅜ다시마불쌍해ㅜㅜㅜㅜ
다시마는 죽어있어 ㅠ
진정한 육수재료가되기 위해 참아왔던거구나 크흡 ㅠㅠㅠ
???: 일본인만이 유일하게 해조류를 소화할수 있거든요
사람도 탕에 들어가 있으면 육수 안나오는데
시체가 탕에 들어가있으면 육수 나오는건가;; ㅋㅋ
사람도 100도짜리 탕에 들어가면 나올걸 40도 짜리 탕에 들어가니 안나오는거지
바다의 염분이 높아서 삼투압때문에 육수가 안나가는거 아닌가
이거랑 같은 원리.
세포벽이 외부와의 물질 교환을 하고 우리가 '맛' 이라고 부르는건 세포질에 녹아있음
풍부한 MSG를 가지고 태어난게 죄다