여행 가서 조심성 없이 길거리 음식 사먹으면 안 되는 이유.JPG

길거리 음식(스트리트 푸드)

온갖 음식 프로그램에서 길거리 음식을 찬양하는 일이 잦지만

길거리 음식이 유명한 대부분의 국가는 위생이 매우매우 안 좋음.

매스컴의 이미지는 좋지만, 실상은 매우 다른 식문화라고 보면 됨.

넷플릭스의 다큐 [길위의 셰프들] 에선

 '길거리 음식을 없애려는 무관심한 정부(태국)도 있다!' 며 욕하지만

사실 정부의 입장도

 1. 세금 안냄. 2. 위생/질서 문제 심각 3. 길거리 무단점유 심각 이란 타당한 근거로 금지하려 한 거임.

요리 평론가들은 왜 길거리 음식 탄압하냐! 하지만 사실 기본 위생이 너무 심각해서 할만한 조치였음.

(심지어 길거리 노점들에게 상점 입점하라고 정책도 마련했었음. 물론 세금, 임대료 등등으로 노점상들이 좋아할 리 없지만.)

요즘 프랜차이즈 비위생 문제나 급식 식중독 문제(케이크 살모넬라)가 크게 대두되어서 그렇지

의외로 한국은 식품안전이 매우 잘 지켜지는 나라임.

식품안전 시스템은 세계 최상위권이고, 급식 식중독도 정말 안 일어나는 편. 

베트남, 태국 같은 곳에서 한국 급식 관계자를 자주 스카웃해가는 이유 중 하나임.

그러다보니 우리나라 사람들은 식중독에 대해 별 생각 없는 편이 많고

결국 여행갔다 생각없이 먹은 길거리 음식에 식중독 앓는 경우도 잦음.

괜히 여행 많이 다녀본 사람들이 팁으로 '길거리 말고 식당에서 음식먹어라' 고 하는 게 아님.

실제로 태국 길거리 음식 치면 나오는 연관 검색어가 배앓이, 식중독

인도는 당장 식중독으로 사람이 십 수명 죽는 게 흔한 수준. 

그러니까 유게이도 해외 나갈 때 음식은 조심스럽게 선택해서 먹도록 하자.

출처

넷플릭스 - 길 위의 셰프들 (태국 방콕 편)

한국 식품안전 시스템 - https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=79645

태국 여행 팁 - https://blog.naver.com/amazingth/221023275474 ;

인도음식짤 - https://www.etoland.co.kr/plugin/mobile/board.php?bo_table=etohumor02&wr_id=428976

나 - 영양사