베스트 1. 줄가자미(이시가리)
베스트 2. 제철 방어회
베스트 3. 쥐치 세꼬시
베스트 4. 제주 자리돔회
베스트 5. 청어회,전어회
베스트 6. 참가자미 세꼬시
평소에 쉽게 접할수 있는 광어,우럭,연어,참치 등은 제외한 제 개인적인 순위.
이 외에도
갈치회, 학꽁치회, 생문어 사시미, 활새우, 비단멍게 등등 수산물을 참 좋아하네요
요즘 맛보고 싶은건 경북권 배낚시로 생참치가 나온다하여 계획중입니다ㅎㅎ
https://cohabe.com/sisa/1185119
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뼈있는걸 좋아하시는군요..ㄷㄷ
적고보니 세꼬시 류를 많이 적긴 했네요 ^^
제주도에서 자연산 쥐치 먹어보고,
그것만 찾게되네요
쥐치세꼬시 빠지면 답 없습니다 ㅎㅎㅎ
666666666666
4번은 싫음
방어회 애정합니다 ㄷㄷㄷㄷㄷ
이제 곧 방어철이 옵니다 ㅎㅎㅎ
1, 3번은 못먹어봄..
맛이 어떻습니까?
이시가리는 귀하기도 하지만 단가가 나가므로 호불호가 있을수 있어요
하위호환인 참가자미나 도다리 세꼬시를 드셔보시고 넘어가시는걸 추천드립니다 ^^
쥐치는ㅎㅎㅎ 무조건 추천입니다 ㅎ 쫀득하면서 고소한 맛이 일품
자리돔은 뼈때문에 도저히 못먹겠더군요 ㄷㄷㄷㄷㄷ
자리돔은 호불호가 좀 있긴한데
제가 세꼬시류를 좋아해서 그런지 괜찮았습니다 ㅎ
제주도 선상에서 점다랑어 잡아먹어본게 개인적인 베스트 ㄷㄷ
다랑어류는 사랑입니다~
몇년 전 가을 완도 작은 아버지 멸치배에서 멸치와 함께 올라온
병어를 뼈채 썰어 먹었는데 그 맛을 잊을수가 없네요.
맛있죠.
경상도에선 구경하기 힘들고 전라도 가니 흔하게 먹을수 있더군요.
먹을줄 아는분
곧 방어철이네요 츄릅츄릅
기름 잘 올라온 대방어 언능 먹고 싶네요
방어철이 다가오면 침부터 고입니다 ^^ㅎ
저도 여기 끼우자면 도다리 세꼬시
넙치류 사랑합니다
누워있는 친구들은 다 맛있더라구요 ㅎㅎ 가자미,도다리,넙치 등등
줄가자미♡
방어는 시름ㄸ
방어는 큰놈일수록 더 맛납니다
도전해 보세요
새꼬시같은 식감 좋아하시는분이네요..
저 맛있는 이시가리를 저렇게 썰어내오네..아꿉..
개인적으로 자연산 생선류 기준...
참돔 >>>>> 이시가리 > 돌돔 > 참치 > 광어..
흔하게 먹는 생선이라고 무시하면 안됨.
양식 생선은 키우기 쉬워서 이전에 맛이 있기때문에 양식의 필요성을 느끼는 것임
쥐치, 학꽁치 이런거는 한두점 제철에 먹으니 맛난거임.
광어 도미 우럭마냥 종종 먹으면 금방 질릴 생선임.
도미가 위대한건..
부위별 횟감의 맛의 차이도 많을 뿐더러.. 도미머리조림부터 껍질까지 마쓰가와 유비키 등등
조리법에 따라 특급요리가 양산되는 매력적인 생선이기 때문임
새꼬시 좋아하시는듯 자리돔 저 작은거 가시가......
제주에서 작살로 잡아온거 바로 썰었던 줄돔 벵어돔 쥐치 잊혀지질 않네요 ,
혹시 전어(아지)회 드셔보셨는지요?? 저는 이거 먹고 딴거는 눈에 안들어 오더군요...
전어 완전 ^^ 애정합니다
위에 전어를 빼먹었네요. 청어와 같은 순위로 칩니다.
전어가 아니라 전갱이...
기름진건 설사함요
방어 이번에 먹어보고 신세계...
3 4 6은 된장으로 먹어야 제맛!
11111111
(후보 333. 666)
자리돔회도 회뜰 때 뼈는 제거하나요?