망하는 음식점의 가장 큰 특징

저희동내치킨집은 쿠폰모아주문하면 평소와 똑같이 가져다주는데 딱하나 다른점이..
아주 작은 그릇에 똥집튀김을 조금넣어 함께 가져다주더라구요..
별말없이 이렇게 가져다 주는데 이게 그렇게 기분좋음..

제가 늘 시켜먹는 피자집은 쿠폰으로 했는데 서비스로 한판 더주시던데

저희동네는 요일마다 쿠폰이다름...
예를 들어 쿠폰 그림 혹은 똑같은 CF모델 10개가
되어야합니다... 그래서 그집은 안시킴

그러니깐요...
그런 머리로 왜 장사를 하지?

쿠폰x 저렴한 치킨집 vs 쿠폰o 비싼 치킨집
어느쪽이 더 좋을까요?....

쿠폰 10개째 모을 타이밍인데 안가져왔다고 다음에 준다 해서 다음에 시켜서 11개 만들었더니 그 다음에 쿠폰 쓰려고 전화했더니 폐업처리하고 간 치킨집!!!!십년전 일인데 아직도 생각난다!!!!!!!!!

군부대있을때 어느곳에서 치킨과피자 시켜서보니
쿠폰이 상자에 달려서 뜯는 형식이였는데
쿠폰에 x치고 주던가 쿠폰 뜯어서 없애고 주던

저는 이런거 싫어서 가게에서 알바할 때 도장 시원시원하게 찍어드렸음.. 단체로 오면 쿵쿵쿵쾅 찍고 쿠폰 들고오는거 까먹었다 하면 영수증에 서명하고 쾅쾅 찍어서 담에 들고오면 합쳐드릴게용 ^^ 이러고 영수증이랑 주섬주섬 들고오면 기특해서 한 개 더 찍어주고 ㅋㅋ 사장한테 잔소리 몇 번 들었는데 단골들 많아져서 입 싹 닫으셨쥬 ㅋㅋ

우리동네 치킨집도 쿠폰모아시키면 그 치킨에도 쿠폰이 달려옴 ㅋㅋㅋ
그리고 쿠폰에는 후라이드1마리 써있는데
추가금 낼께요 갈릭 되나요? 하면 그냥 해드릴께요~~ 이러구요 ㅎㅎ
주말인데 혹시 쿠폰 되나요? 그럼 그럼요~ 뭐해드릴까요 이래요 ㅎㅎ

동네 치킨집에서 배달 안시키고 직접 찾아가면 1000원 할인해줌
열심히 직접 사다가 먹으면서 쿠폰 10장 모음
전화해서 쿠폰 10장 모았다고 했더니 처음 걸려온 전화번호라면서 어디서 쿠폰 주워서 시키냐며 욕을 해댐.
열받아서 찾아갔더니 사장이 내 얼굴 알아봄
현장에서 쿠폰 10장 내고 한마리 받아오고 그 이후로 안시켜먹음.

울동네 다랑 쿠폰으로 시켰더니 상한닭 튀겨오길래 한입씹다 토하고 토한거까지 다해서 가게에 집어던져주고옴

존나 멍청한거같음. 쿠폰으로 시켜먹는사람은 단골인데. 저렇게 행동하면 쿠폰쓰고 다신 안먹게됨.

주기적으로 쿠폰 바꾸면서 동일 쿠폰 아니면 안 된다고 하는 집 엄청 많음
한번 걸리면 그 다음부턴 안 시키죠.

쿠폰 서비스가 마케팅인데, 그것을 돈 아까운 선심으로 착각하는 업자들이 많나보네요.

쿠폰 9장 모아서 닭집에 감...
닭 1마리 사면 쿠폰을 1장 주기때문에 쿠폰 10장 가지고 1마리 추가 하려고 했음.
주인 : 쿠폰 10장은 맞는데 오늘 말고 다음에 시킬때 쓰셔야 합니다.
나 : 그럼 1마리 가지고 갈게요. 나갔다 들어오면 다음에 시킨거 맞죠???
주인 : !!!!!!!! 당연히 해드려야죠...
나 : (장난치나...)

쿠폰모으면 후라이드를 주는데 천원 더 내고 양념 주시면 안되냐고 여쭤보니 쿠폰을 이렇게 모아왔는데 무슨 돈을 내냐면서 양념주시던 사장님ㅜㅜ

마케팅의 기본을 그거 모르는 자영업자가 많죠.  팔레토의 8:2 법칙인데 1. 상위 20%의 고객이 매출 80%를 좌우한다(단골손님이 올려주는 매상이 큼) 2. 신규 고객 영입에 들이는 비용보다 기존 고객 이탈 방지에 더 많은 돈을 써야 한다(신규 고객이 영입됐으면 그를 단골로 만드는 데 돈을 써야 한다).
서울역 앞에서 장사하는 거 아니고 아파트나 주택가 밀집지역에서 장사하고 동종업이 많은 경우면 더더욱 단골손님 특혜가 있어야 ..

쿠폰주문을 홀대하는 음식점 사장들 도~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~저히 이해가 안됨.....
얼마나 대가리가 나쁘면 장사의 가장 중요한 '단골'을 내치는 짓인 걸 생각을 못할까........자기 밥줄을 자르는 짓을 왜 모를까......
쿠폰 문제 말 나온게 1~2년도 아니고 십수년 됐는데 왜 안 고쳐지는걸까....
저래놓고 자영업은 힘들다...최저임금 탓이나 하고 진상 탓이나 하고...돌대가리들....

저는 돈까스집 도장 1~2개 남은 시점에 원래 사장님이 그만 하신다고.. 그래서 아 쿠폰 몇개 안남았다고 말하니까 다 인수인계 했으니까 걱정마시라고  그래서 갔더니 바뀐 그런말 들은 적 없다고 . 우린 그런거 안한다고... 그래서 거의 꽉찬 쿠폰 버려달라고 건내주고 나옴. 15회 마다 서비스인데... 그게 2회차 (30개 가까이 찍힌 쿠폰)
아이들이 병원(애들이 잔병이 많아 자주 다님) 갈 때마다 꼬박꼬박 갔는데... 그 이후로는 안감 한 2년 됐나. 차라리 30분 차타고 다른 지점으로 가지 거긴 안감

후후... 세장 남았다. 60장 양장피.

내가 맨날 시켜먹는데는 기프티콘도 겁나싫어하던데 씨바 BHC비싼거 사먹어줬더니 키프티콘쓰니까 갑자기 병아리가와

너는 단골 고객의 쿠폰 주문을 소중히 하지 않았지...

주변에서 느낀 바로는 가난한 사람들 특징이 멀리 못보고 눈앞의 손익만 따지더라고요.. 마치 '이사람은 나랑 어짜피 한번이나 만나고 또 안 볼 사람일테니 오늘 밥값은 내가 최대한 덜내야지..' 이런식으로 생각을 하고 이득 봤다고 생각을 하나 봅니다.. 그사람이랑 장기적인 관계를 맺어서 얻을 수 있는 여러가지 혜택 같은걸 생각을 못해요. 쿠폰으로 시키면 짜증내는 음식점 주인들처럼요..

쿠폰으로 시켰을때  음료수  하나 주던걸  3개주면
왠지  쿠폰  도 잘 모을꺼 같지 않아요

이런집 이제 거의 없는데
쿠폰 차별당했단 글은 끊이질 않네

생각하면 이게정말당연한건데.. 눈앞에단골손님을 쿠폰열장모아왓다고 쌩돈나가게생겻네이런마인드로 개같이 장사하다가 망하는집에한둘이 아니죠.

저는 굽네치킨에 당한적 있어요.
쿠폰이랬더니 굽다 탄부분, 날개가 몇개 더 있고 목만 많고 다리는 하나 ㅋㅋㅋ
진짜 해도해도 너무해서 다신 굽네 안시키죠.
프랜차이즈를 그따위로 하다니..
벌써 몇년전인데도 분해서 아무리 맛있어 보인는거 광고나와도 안시켜요.
그쿠폰쓰고도 쿠폰이 세개나 더있었는데 세개 쿠폰도 버렸죠.

1. 12년전 대딩때 쿠폰모아서 시키려고 하니까 저희 가게는 그쪽까지 배달이 안간다는 퓨전탕수육집
그럼 저는 이 쿠폰을 어떻게 모았을까요?
빡쳐서 가서 포장했는데 양 ㄹㅇ 개창렬 학교커뮤니티에 글썼더니 다들 그런경험이 많다고 함
한동안은 문제 없이 장사 됐는데 군대 갔다오니 폐업함 고객들 다빠진듯
2. 지금 자주가는 치킨집 여긴 군더더기 없음 쿠폰모아오면 만원 할인에 콜라 1.5리터임
걍 줄꺼 딱줌 굽신거리지도 않고 불친절하지도 않음 아주 깔끔함
3. 대학생때 신입생부터 졸업할때까지 시켜먹던 보쌈집
하도 많이 시켜서 xx동이요 ~ 하면 사장할머니가 내 목소리를 알아가지고 그냥 알아서 배달해줌
매번 중자 시켜먹는데 쿠폰 10개 모으면 대자로 주고 옛날통닭도 한마리줌
어떨때는 전을 너무 많이 부쳤다고 막 3장 4장씩 더줌
대학 졸업하고 몇년뒤에 대학근처가서 시켜먹으려고 했더니 나이가 많으셔서 폐업했다고 함.

말없이 시키고, 계산할때 쿠폰주니깐
승질내며
"쿠폰이라고 미리 말씀을 해주셨어야조."
?????
이때 쿠폰으로 시키면 평소랑 다르게 준다는걸 느낌...

쿠폰을 10개를 모아본적이 없어서..
이사가 잦다보니..7개정도가 한계..
한번은 이사가면서 아는 사람에게 쿠폰 다 줬는데, 나중에 10개 채워서 쿠폰으로 시켰더니, 자기 등록으로는 3번밖에 안되서 쿠폰 인정 못한다고..

엊그제 굽o치킨에 주문.
치킨이 왔는데 집사람이 안들어옴.
나가봤더니 카드결재기가 안된다며 서있음.
"배달대행에서 오셨나요? 치킨집에서 오셨나요?"  물어보니
아무말 안하고 카드결재해주고 감.
현금장사하려고 세상물정 모르는 마누라한테 결재기 안된다며
문앞에 버티고 서있는 o네치킨.
다음엔 안 사먹는걸로..

그냥 단골이 아니고,
쿠폰 털고 손절할 타이밍에 있는 단골 손님.
사실 여기서는 쿠폰 3~4개쯤 그냥 줘도 됨.

집 바로앞에 굽네치킨있었음
자주시켜먹어서 20장 넘게 모임
형님네 가족 놀러와서 쿠폰치킨이랑 그냥치킨 하나 시켰는데
쿠폰치킨은 순살 돈 더 내라함
그땐 왜 더 내라고 했나싶었는데
지금은 망하고 헤어샾들어올려고 그랬나봄
하지만 나는 바리깡으로 내머리를 깍지

유한대 앞에 유X반점 이였나? 집이 가게 바로 앞이라고 한 그릇도 배달해주고 배달때마다 쿠폰도 한장식 챙겨주시고 40장에 탕수육 소자인데 5년동안 살면서 탕수육 두번 먹고 이사하기 전에 30장 넘게 모은거 이사오는 사람한테 주고 왔습니다
5년동안 고마웠습니다!

마케팅의 기본이죠
애초에 마케팅 비용으로 쿠폰이라는 부채를 뿌리는건디
촉진효과는 효과대로 보고 부채갚기는 싫다?? ㄹㅇ 쌩양아치 마인드

자주 시켜 먹는 치킨집.
배달료를 자연스레 빼서 받으심...