딱 점심시간과 저녁시간을 노리는 미국식 중국음식...
메뉴도 극히단순...볶음밥 그리고 3~4개의 고기볶음. 돼지고기 닭고기 또는 소고기...
바쁠때는 부엌에서 계속 요리해서 사람들이 음식을 고르는 진열대에 음식을 해놓고..
손님이 와서 진열대의 음식 고르면 그걸 스티로폼 그릇에 퍼주면 끝.
대부분 포장해서 나가서 매장이 그렇게 클 필요도 없고...
솔직히 이런방식 아니면 2~3명의 인원으로 식당을 운영하기는 정말 힘들것 같네요??
일을 하는것도 중요하지만 효율을 생각해야...
인건비 비싼 미국에서도 이렇게해서 가격마진을 맞출려고 노력을 하는데 한국의 식당들 보면 너무 고급스러운것 같네요.
https://cohabe.com/sisa/679748
미국식 중국식당을 운영하는게 좋을지도...
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전 판다익스프레스 같은 매장은 별로더라고요.
판다익스프레스는 그나마 고급이라 봐야...ㅎㅎㅎ (인테리어만)
(이민자들분이 직접운영하는 식당보다 음식품질이 엉망이죠)
한국형 버전이 컵밥 아닐까요?
그렇죠.
한승우님 ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
꼭 오렌지 치킨이랑 차우멘같이 생겼네요.
비슷한게 아니고 그 메뉴일거에요...ㅋㅋㅋ
부산에도 있던데 거긴 고급음식점 같은 컨셉이더군요.
저런 패스트푸드 같은 걸로 생기면 좋겠네요.
저도 먹고 싶어요.
저런걸 고급컨셉으로 잡고 나가는게 미친것 같아요?
메뉴가 앉아서 먹는 식으로
점심 저런 장사는 안 하는 것 같아요.
미국의 가장 밑바닥 서민음식을 한국에 들여와서 고급컨셉을 잡고 판매한다라...
모르겠네요? ㅎㅎㅎㅎ
이건 한국식이네요. 그나마 괜찮아 보이는....
울나라도 있긴하지 싶은데요
근데 저는 먹고 나면 소화가 잘안되서 ㄷㄷ
어쩔수없이 배채울려고 사먹는거지 맛때문에 먹는 음식이 아닙니다....-_-;;
코엑스에 PF Chang 있던데 ㄷ ㄷ ㄷ
그런곳은 일부러 피해다닙니다. 미국의 서민문화에 동화됐다고 해야하나요?? ㅎㅎㅎ
미국이 인건비 비싸다고는 해도 저기 근무하는 사람들은 거의 최저시급일 겁니다.
그렇죠. 가족이거나 또는 최저거나 아니면 그것도 못받는 불법이민자들이 일을 하시는...
그만큼 가장 밑바닥 서민음식이죠.
그럴 거 같아요.
제가 미국 있을 때 중국집 종업원 아가씨가 이뻐서
주말에 놀러 가자니까 일한데요.
일요일도 일하고 공휴일도 일하고.
언제 쉬냐니까 아플 때 쉰데요.
그럼 1년에 며칠 쉬냐니까 3~4일 쉰대요.
ㅠ.ㅠ
어머님은 짜장면이 싫다고 하셨으니
저건 잘될거 같기도 ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
무슨 말씀하시는지 잘모르겠어유...ㅎㅎㅎ
우리나라에선 망합니다. 엣날에 몇군데 생겻다가 없어짐
아직 살만한가 보군요...ㅎㅎㅎ
맛있어보이네요 ㅠ
ㅎㅎ 뉴욕살때 델리 참 많이 갔는데...판다보다 낫죠 ㅎㅎ 새벽시간은 항상 할랄가이즈 ㅋㅋ