한우가 역사상 처음으로 수입소고기 판매량에 역전당함
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사상 처음 수입 소고기에 역전당한 한우의 전략
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으쩔수가 없지 싼가격으로 승부하면 외국 소고기랑은 절대 못비비니까
그런데 돈없으면 한우 사먹을수 있을까 싶다
저게 맞을걸...
미국이나 호주에서 대량으로 판매되는 소고기를 국내에서 생산하는 한우로 어떻게 가격경쟁을하냐..
와규처럼 만들려고? 업계 1위의 전략을 후발주자가 생각없이 따라하면 피본다라는 혹부리 영감이나 금도끼 은도끼의 교훈 밖에 안 떠오르는데
가격으론 비빌 수가 없지
미국이나 호주의 농장들은 기업형 농장이고 유통구조도 한국이 훨씬 꼬여있으니;
게다가 한우 품종이 더 오래 키워야해서 원가도 비싸고
비싸니까 안먹지 뿅뿅들
난 소보단 돼지가 좋은데.
돼지갈비 좋아욧!~!!
나도 돼지파
난 돼지가 너무 좋아서 직접 돼지가 됨
잘 먹겠습니다.
으쩔수가 없지 싼가격으로 승부하면 외국 소고기랑은 절대 못비비니까
그런데 돈없으면 한우 사먹을수 있을까 싶다
그래늫고 김영란법탓함
알아서 해 손해를 니들이 보지 우리가보니
전략적으로는 유효한데 난 호주산 소고기 많이 먹겠다
비싸니까 안먹지 뿅뿅들
고급화 해도 외산 고급 소고기한테 발릴텐데...
한우는 사실 규모를 생각했을때 싸게 팔 수가 없는 식품입니다. 사육환경부터 시작해서 들어가는 비용과 유통구조까지 더하면 사실 경량화를 할래야 할 수가 없음. 물론 유통구조는 하등 긍정적일게 없어 필히 걷어내야 하지만 그렇게 해도 수입산에 안됨.
솔직히 우리나라가 한우에 너무 과투자를 했다고 생각함...
우리나라는 목축에 어울리는 나라가 아닌데
숙성하면 비싸잖아 원래
드라이 에이징, 웻 에이징 같은거 못들어봄?
말이 좋아 숙성이지
그냥 냉장고 재고 아님?
놉 숙성 전제가 진공포장 인데
초기비용 200정도에 포장지 장당 200원~600원 진공하는데 드는 시간이나 노동 생각하면
그냥 비닐 말아서 파는게 더 편함
드라이에이징은 재고랑 아예 다름
웻에이징도 진짜 각잡고 하면 힘들어
한우 고유의 맛이느꺼진데... 크 얼마나드셨는지 고유의 맛도 아시고... 지리겟네
한우협회 뭐하냐 트로피하나 만들어드려야지
호주산은 특유의 향이 있김 하니깐...
여기서 비아냥 대셔봤자 저분 못봐요
저게 맞을걸...
미국이나 호주에서 대량으로 판매되는 소고기를 국내에서 생산하는 한우로 어떻게 가격경쟁을하냐..
수입도 충분히 맛있음
숙성이나 드라이 에이징 진짜로 하면 고기중량이 줄어들기는 해서...
와규처럼 만들려고? 업계 1위의 전략을 후발주자가 생각없이 따라하면 피본다라는 혹부리 영감이나 금도끼 은도끼의 교훈 밖에 안 떠오르는데
근데 이거 걍 외국에서 한국 소 품종 데려다가 키워서 싸게팔면 한우 프리미엄 계획 망하는거 아니냐?
품종은 한우가 더 맛있어
키우는 단가가 뿅뿅맞은거지
외국(기업)에서 사가려하지도 않고 일반인들도 어디서 듣도보도못한 고기인데 비싸다고 안사겠지
와규도 그렇게 해서 보급량 늘리지않았나?
그 맛있다는게 기준이 좀다름 한우가 지방맛(마블링)으로 맛있다 하는거면이쪽 끝판왕 와규가있음
숙성 고급화 좋지!
나는 돈이없으니 값싼 수입산 스떼끼나 먹을꺼고
응 고급화해도 차라리 와규먹어~
맛으로나 싼 가격으로나 승부볼 수 없으니까
차라리 고급화로 가는거지
가격으론 비빌 수가 없지
미국이나 호주의 농장들은 기업형 농장이고 유통구조도 한국이 훨씬 꼬여있으니;
게다가 한우 품종이 더 오래 키워야해서 원가도 비싸고
한우 숙성 먹느니 수입소고기 사다가 2,3일 김치냉장고에 넣어두면 알아서 맛있게 숙성되더라
숙성할거면 굳이 국내산을 왜먹나 이동거리가 짧아서 고기를 신선하게 먹을수있는게 한우 유일장점아님?
요즘 냉장기술을 물로보면 안됨
그래서 한우 장점이 뭐임
음.......... 먹으면 부자가된것 같은 기분?
없어... 없는데 비싸니까 망해가잖아...
먹으면 아 내가 이렇게 성공했구나 하는 쾌감이 느껴짐
도축 가공후 질소진공 영하 40도 급속냉각
현대과학 대단해욧!
저번에 호주산 먹어보니까 한우보다 나은거 같더라
그래서 그 이후로는 한우보다 싼 호주산만 먹고있음
한우가 일반 고기보다 맛있긴 한데 그 값을 하는냐는 과연...
근데 닉이랑 레벨 차이 뭐냐
근데 저게 맞어... 좁아터진 국내환경으론 싼가격 전략이면 도저히 이길 수가 없음. 고급화가 맞긴한데, 근데 농가의 좁은 우사에서 길러지며 궁뎅이에 똥칠하면서 자란 애를 뜬금 비싸게 받아먹는다는 이미지가 너무 강하단거,
아니 더 비싸게 만드는게 맞음?
가격으로 이길수가 없어도 가격 차이를 조금 줄이는게 맞을텐데
저건 가격차이가 아니라 품종차이를 벌리려고 하는걸꺼다
한국인이면 한국에서 생산한걸 먹어야지! 한우의 시작도 이거에서 시작한거니
가격 차이 조금씩 줄여서 가격으로 경쟁력이 생길 정도까지 줄어들 가망이 몰라도, 과장 조금 보태서 공장이랑 수공업 정도로 생산력이 차이나니 고급화로 갈 수 밖에 없지.
애초에 국내에서 축산산업은 가격 경쟁력이 전혀없음.
일본처럼 고급화가 답임.
부모님이 가끔 동네 아는분 가게에서 한우 세일할때 싸게 사서 보내줄때 말고는 안 먹음..
호주산 괜찮음. 맛있음.
그래 차라리 숙성을 시켜
소 먹을 시간에 돼지, 닭 먹으면 그만 ^^
호주는 진짜 동네 개풀듯이 소풀어 기르는데다가 어지간한 도축장에선 하루에 700두 이상씩 도살해.
물량으로 절대 게임이 안돼 한우는.
걍 안먹고 만다.
우리나라는 유통 과정만 싹 다 조져놓으면 사람들이 조금 더 비싼 값 주더라도 한우 사먹을건데... 너무 비싸...
전문가 등장바람 : 한국소보다 호주육이 더 건강하고 맛있는거 아닌가요?
건강 만 따지면 마블링이 죄다 지방이니까 호주육이 더 좋을 수도 있지만 맛은 와규나 한우가 좋지
진지빨면 소고기에 건강 따지기 전에
일주일에 과자 얼마나 먹나 따져봐라
과자는 탄수화물 지방 덩어리다
호주육 맛있다는애들은 사기치는거지.
지방맛보다 살코기가 맛있다는 생각은 축산대국인 미국에서도 안하던데.
애초에 프라임등급이 A++급의 마블링을 보이는데, 뭔 근거로 날조선동을 하는지 모르겠음.
오히려 살코기는 미국에서도 값싼 싸구려 고기고
지방맛 좋아하면 한우 살코기맛 좋아하면 미국,호주산묵어라
사람 입맛이 천차만별인데 왜 뭐가 더 맛있는거냐로 싸우냐 ㄷㄷ
미국이 축산 대국인 것도 맞고, 미국 등급 시스템이 지방함량을 기준으로 등급을 나누는 것도 맞는데 일단 미국, 일본, 한국을 제외하면 고기의 지방 함량을 기준으로 등급을 나누는 국가는 없음. 즉 고지방육=좋은거기가 성립한다고 하긴 어려워. 아직 이견이 많거든. 다만, 프랑스에서 평생 도축업자로 산사람도 일본가서 고베규 먹으면 개맛있다고 하더라. 이거보다 프라임육에서 A++마블링을 보인다고? 물론 이론상 가능해. 왜냐하면 프라임이라는게 우리나라 등급 기준으로 보면 1등급 '이상'에 해당하는 소들이거든. 근데 실제로 A급 한우도 아니고 A+급도 아닌 A++ 한우급의 프라임 육이 유의미 하게(라고 생각했으니깐 이렇게 글 적어 놓은거겠지?)생산된다고? 풉ㅋㅋ 레퍼런스 자료 가져올수 있니? 내가 가봤고, 인터넷으로 접해봤던 그 어떠한 레스토랑에서도 A++급의 프라임육은 듣도 보도 못했는데? 날조와 선동하는게 누굴까?
한우 등급
usda 등급
usda 등급 순위
눈앞에 들이대도 아니라고 우기면서 날조선동 하는 살코기충들 보면 한숨이 나온다
소비자들이 한우를 사 먹을 여건이 안되는데 가격을 올려버림...
너네 많이 드세요 저는 호주산 덴마크산 먹을래요 ㅇㅅㅇ
수입이랑 가격비교하는 건 좀 ㅋㅋ
베트남에선 월급 30만원이면 되는데 왜 니들은 그렇게 안됨? 하는 꼴
건강한건 모르겠고 한우가 맛있는건 맞음. 10배 쯤 비싸서 문제지.
근데 한우 1등급 판정 못받은 애들은 싸게 먹을 수 있음.
한우 먹고 싶다면 그런 애들 찾아보는 것도 좋은 방법임. 애초에 등급은 마블링 등만 기준으로 매기는거라.
맞아 어디서봤는데 마블링 그렇게까지 큰차이는 아니라고하더라.
가격경쟁력 따라잡을 수 없다고 완전 포기하는거는 안좋은거 같은데....아직까지는 국민 대다수가 한우가 품질만큼은 수입소고기보다 뛰어나다고 굳게 믿고 있으니까 가격을 낮추려는 노력을 좀 한다면 좀 더 내고 한우사먹겠다는 사람 많지 않을까?
ㄴㄴ 수익 생각하면 저게 맞음. 품질이 더 좋다고 믿으니까 아예 브랜드화 시켜서 가격 더 올려서 명품처럼 만드는거. 가격 더 낮춰봤자 어차피 호주산 미국산 가격에 비비질 못함
아 페이트 저그 작가?
요즘에 지방의 오해와 진실이 밝혀져서,
오히려 건강한 호주산 소고기 신화가 날조선동인게 드러남
한우인지 와규인지 호주인지 미국산인지 구분 못하겠던데...
그놈의 에이징
고급화 전략이 탈출구이긴 하지. 근데 솔직히 고급화라곤 했지만 내 입맛은 고급화도 아니고 지갑도 가벼워서 못 사먹음. 안 사먹는게 아니라 못 사먹음. 그러니 나 같은 사람은 수입육 코너로 가는거.
흑우.... 흑우가 필요하다
냉장고기 먹고 싶으면 한우 먹는거고 아니면 외산 냉동 먹는 거고..
해동만 잘 하면 냉동도 충분히 맛있으니까 머 걍 둘 다 갈길 간다고 보면 될듯
월 6백쯤 벌면 사먹을 수도 있곗는데 그전엔 한우는 내돈주곤 못먹지
참고로 한우는 광우병 검사도 거부하고 있음
때문에 한우는 광우병 검사도 안받아서 해외로 수출도 못함
광우병 위험성 나오면 철저하게 광우병 검사해서 수입되는 수입산들에 비해서 국내에서 메리트가 없어질 테니까
홍콩서 한우 '인기'…지난해 수출 20% 급증
http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2018/01/25/0200000000AKR20180125136900030.HTML
읭?
홍콩 및 동남아
검역에 대해서 그나마 약한 곳이고
미국, 유럽 등 검역이 철저한 곳은 수출사례 없음
한국 '광우병 통제국' 국제공인 받았다
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2010/05/28/2010052800105.html
읭?
애초에 유럽이나 미국같은 축산대국에서 한우를 왜 수입함?ㅋㅋ
일본 와규처럼 고급 브랜드 인지도가 있는것도 아닌데
까말 한우 먹을 이유가 없는데스.
걍 비싸서 못먹어 ㅂㄷㅂㄷ
그냥 호주산 먹음...
뭔 명품도 아니고 특특특특AAAAAAAAAAAAAAAAAAA급 이라고 박아 놓고
졸라 비싸게 쳐 받는거 보면 개 양아치들이 따로 없지..
비슷한 느낌으로
지금은 비록 해외여행을 가지만
나중에 돈 많이 벌면 국내 여행 갈거야!!! 같은 느낌이려나
아직도 국제기준 그냥 넘어서는 고도비만 불량 한우 먹는 블랙말랑카우 없제 ?
뭐 이건 한쪽 욕할필요는 전혀 없는 문제지
소비자로써 합리적이고 본인이 원하는 선택을 하면된다
그렇다고 한우가 수입보다 맛있느냐하면 글쎄올시다
얼마전 김해에서 도축장에서 아침에 잡아온 고기를 점심에 구워먹었는데
너무 질긴바람에 사상처음 고기를 남기게 되었슴 ㅠㅠ
바로 도축한건 먹음 안되요...
숙성이란걸 괜히 하는게 아님..
괜히 몇일 숙성시키는거 아님 바보..;
내 입맛은 그게 그거라 싼게 좋지
나도 나중에 돈 많이 벌면
부산 제주도 이런데도 놀러가고
한우 이런것도 사먹어야지