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부대찌개는 한국 음식.jpg
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일단 양념치킨은 한식인거같다
부대찌개를 한식으로 인정하지않으면
옛날 고추 없던 시절 백김치만 국산이고
무역으로 통해 고추가 들어온걸로 아는데
고추양념쓴 김치는 퓨전 음식이 되는셈 아닌가?
혹시 부대찌개가 어느나라 음식이냐로 싸우고있는거냐?
http://m.ruliweb.com/best/board/300143/read/37573223
여기가보면 나옴
내!
줄꺼면 포기로 줘요. 요새 감치 비싸요
일단 양념치킨은 한식인거같다
누구는 또 한국음식이지만 한식은 좀 .. 이러더라 ㅋ
치멘.. 자랑스러운 한국
한식은 전통음식, 한국음식은 걍 대중적인거 아닐까?
뭐 개인마다 의견이 다 다른게 양념치킨이라..
난 개인적으로 한식이라고 생각해
미국식 응용요리인데 ㅡㅡ
혹시 부대찌개가 어느나라 음식이냐로 싸우고있는거냐?
http://m.ruliweb.com/best/board/300143/read/37573223
여기가보면 나옴
역시 루리웹 ㅋㅋㅋ
네 맞워요^^
ㅋㅋ 가보니 한놈이 개쳐맞고 있네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
100대1 다구리 당하는 중이구만
뭐 천날만날 싸우네 할 일이 그리 없나 ㄷㄷ
할 일 없으니까 유게하죠
그건 글타..ㄷㄷㄷ
할 일 있는 인싸들은 이런 사이트 거의 안해여
독일 타타르 스테이크 말하는건가??
함박 스테이크 말하는거인듯
부대찌개 한국말고 해먹는데가있나
china등 해외에도 한국식 부대찌개 파는가게가 있음.
솔직히 한식 맞음 ㅋㅋㅋ
저 아구라던지 복어 못생겨서 안먹다가 먹을게없어서 먹어보니 맛있더라 저 얘기가 순거짓말인게 옛날에 먹을게 특히 단백질이 귀하던 시절에 미쳤다고 버림 복어는 제거 때문에 힘들었다치지만 옛날부터 다 먹어왔는데 냉장고라던지 운반의 발전으로 다른 지역에 내다팔거나 관광오는 사람들한테 스토리 만들어서 이미지 만든다고 저런 얘기 나도는거지
ㅇㅇ 이거 맞음
상품가치가 없었지 옛날부터 먹던 음식
그래서 콩나물만 잔뜩....
아구찜으로 먹는 방식이 저때 만들어졌다는 거겠지
아구는 충분히 이해할 수 있는데?
옛날에 먹을게 있다고 해도 저건 못먹는 거야 라고 생각하며 건드릴 생각도 못했던 음식이 꽤 많아.
그리고 먹기는 먹는데 진짜 도저히 이건 못넘기겠다면서 포기하는 음식도 많고.
특히 좀 더러운 물에서 사는 민물고기는 농담아니라 양념 없으면 먹기 힘들다. 비린냄새도 비린 냄새인데 퍽퍽한 살이 정말 난감함.
본문에도 써있잖아 탕정도로만 먹다가 본격적으로 요리로 들어온게 40년정도라고
어그로로 대첩나는거 보면 신기함
햄버그 스테이크가 독일이고 그 햄버그 스테이크를 빵으로 감싸서 먹은건 미국 박람회 아니던가?
아마 샌드위치 계통으로 이미 있던 음식일텐데, 그게 대중화되고 발전하면서 미국음식이 된 게 아닐까 싶음.
부대찌개를 한식으로 인정하지않으면
옛날 고추 없던 시절 백김치만 국산이고
무역으로 통해 고추가 들어온걸로 아는데
고추양념쓴 김치는 퓨전 음식이 되는셈 아닌가?
사실 김치도 아메리카풍 야채 소금 조림이었던거임!
기억이 가물해서 찾아보니 임진왜란 이후
일본으로 통해서 들어왔네
맞음 심지어 배추는기원이 중국임 그런식으로따져가면 배추김치는 중국게됨
나도 그글에서이야기했지만 재료로 어느나라음식이다따지는건 과거 이동불가능할때나이야기지.
배추의 기원까진 몰랐뜸.... 새로운거 배우네
같은 재료라도 다른나라에 가면 그 나라에 맞춰 새로운 요리가 탄생하는게 매력적인건데 말여
딴나라에서 새로운 요리가 나왔으면 그나라요리로 인정하는게 맞다고 봄
먹거리의 즐거움도 늘고 얼마나 좋아
배추김치는 중국거고(심지어 절임도 중국거) 일본 초밥도 송나라 중국거임
하지만 중국 배추김치와 한국 김치, 발효음식인 송나라 초밥과 일본초밥은 전혀 다른 맛과 발전방식을 가지고 있고. 배추절임에 고춧가루와 젓갈을 넣은건 한국이 최초고 생생선을 초밥에 올린것도 일본 초밥밖에 없음
이렇게 다른데 원류가 그쪽이니 중국음식이다? 요런식으로 따지만 한국음식이나 일본음식 전부 중국동북공적에 당해버림
이딴 병슨 논리는 짱께나 주장할듯한 한심한 논리
이제는 70년 가까이 되가는거네
대한미국음식
캐나다 음식이라고 하는 푸틴도 감자튀김에 치즈 그래이비 소스 얹은거고,
독일음식이라고 하는 커리부어스트도 소시지에 카레가루 얹은건데
부대찌개라구 뭐 다를까?
다른나라에 없고, 조합을 잘 해서 새로운 음식을 탄생시켰으면 됐지
부대찌개는 우리나라 음식이라고 하면서 햄버거는 미국음식 아니라고 하면 미국인에게 한대 맞을거 같다.
저 만화가 헤이! 츄라이! 츄라이가 나온 만화라 국뽕기질이 좀 있음
연배 있으신 만화가분들 특징이기도 하고
ㅇㅇ... 근데 여기도 있나봐. 비추 하나 달렸네 ㄷㄷㄷ
츄라이 츄라이는 극중극임 망둥어편에 나온 소설가의 작품임
아닌데요.. 집단가출이라고
식객 오리지널 에피소드 맞음
그거 때문에 욕 많이 먹고 작가도 다음 화부턴 그런 언급 잘 안했음
이상하게 우리나라는 전쟁때문에 그 이전 모습을 너무 많이 잃어서 너무 외국 문화를 베타적으로 받아들이는 것 같음, 재료와 조리방식이 옛날에도 바깥에서 유입이 되어오고 그걸 우리에 맞게 응용하고 접목해서 문화가 발전해왔을텐데 지금보면 한번도 그런적이 없었던것처럼 대함...
사람들이 문화를 받아들이는 것에 유연함이 없ㅇ서 그럼.
딱히 대한민국만 그런건 아니고 어느 나라든 그런 사람은 많음
음... 아침부터 부대찌개 얘기 들으니
부대찌개 먹고 싶네요.
오늘 점심메뉴 정하고 갑니다.
부대찌개가 재료 때문에 한식이 아니라면 돈까스는 유럽 음식인가
뭐 이거가지고 싸우냐.....?
부대찌개는 유래가 명확하잖아. 진짜... 할일 드럽게 없는듯..
재료가 외국에서 왔다고 외국음식이면 김치도 외국음식있네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
놀부부대찌게에서 놀부는 분명 한국사람이다 내가 만나봤다 놀부 뭐
성리학적 관점에서 보면 희대의 뿅뿅인데
또 현대적 시각으로 보면 허구한날 동생한테 삥뜯기는 호구기믹도 있죠 ㅠㅠ
근데 부모 학대한 거 보면 나쁜놈은 맞음
돈까스는 일식이면서
돈까스는 일식이 아니라 경양식이지
부대찌개.... 집에서 하는경우 많나...ㅋㅋ 보통 외식 나가도 안먹는 음식; 부대찌개 안먹은지도 10년이 넘은듯;
싸울시간에 그냥 먹자
음식이란게 서로서로 영향을 주면서 발전하는거라 원조를 찾는게 ㅈ도 의미없음.
전통음식이 아닌거지 한국음식은 맞잖어
부대찌개에는 좀 간접적으로 적용되는거기는 하지만 한국사람들 관념에는 재료나 음식 이름이 외국어면 더 멀게 생각하는 경향이 있더라. 사실상 비슷한 시기에 생겨난 비슷한 개념의 음식인데 양념치킨을 한식이라고 하면 반발하지만 닭강정은 한식이라고 해도 별 반발이 없고, 아니, 애초에 닭강정이 한식이 아니라는 의심조차 거의 하지를 않지.
혹은 제사상에 예를 들어 토마토가 올라가 있으면 이상하게 생각하지만 사과나 수박, 포도는 별로 이상하게 생각하지 않는다든지. 사실 따지고 보면 전래된 시기는 거의 비슷한 과일들인데.
물론 한국어로 이름이 붙여졌느냐가 그 음식이 한국문화에 얼마나 융화되었느냐하는 척도의 일부일 수는 있기는 한데, 그렇다고 해도 팩트적으로 따지면 별 차이가 없거나 오히려 더 역사가 짧고 외국적 요소가 많은 음식도 이름이 한국어면 쉽게 한식이라고 생각하고 이름이 외국어면 거부하는 경향이 있음. 이름은 본질적인건 아닌데...
재료는 서양식인데 막상 서양이든 다른나라든 부대찌개를 먹는데는 한국밖에 없고 그나마 해외에 있는 부대찌개 가게들도 죄다 한국식이니까 한식 맞지
다른 나라에 햄과 소세지 잔뜩 갔다줘도 부대찌개라는 음식은 한국이 아니면 못 나왔음.
한식이 아니라고 보기가 힘들정도.
부대찌개랑 양념치킨은 퓨전이든 뭐든 아무튼 한식 맞음. 단지 전통한식이 아닐뿐이지
틀딱들 꼰대짓으로 외국인에게도 잘만 먹히는 자랑스런 한식임에도 지원도 제대로 못받고 버려지는게 안타깝다.
양념치킨이나 부대찌개는 진짜 해외에서도 쉽게 구할 수 있는 재료로 만들 수 있어서 돼지나 닭 안먹는 나라 아니면 어딜가든 잘먹히는데
한식 한류 망치는건 다름아닌 한식 장인, 전문가랍시고 이건 한식 아니야 하며 꼰대짓 하는 몇몇 틀딱들 때문
전통한식이 왜 아님? 20년만 돼도 전통 세번은 생기고도 남을 시간이겠구만.
http://www.korean.go.kr/front/onlineQna/onlineQnaView.do?mn_id=60&qna_seq=125537&pageIndex=1
http://www.korean.go.kr/front/onlineQna/onlineQnaView.do?mn_id=61&qna_seq=39057&pageIndex=2
http://stdweb2.korean.go.kr/search/View.jsp
전통으로 보기엔 전통에 의미에 대한 주관에 따라 다르니 전통한식으로 분류하는건 논란의 여지가 좀 있지.
"시대"를 어디부터 어디까지로 봐야하고 과연 부대찌개와 양념치킨이 지난 시대에 이미 이루어져 계통을 이룰 정도인지는 논란의 여지가 있음
다만 한식으로 분류하는건 굳이 분류하지 않을 명확한 이유가 없지.
파인 다이닝에서도 그렇고 세계적으로 요리 트렌드가 퓨전이 대세인데
누가봐도 퓨전음식인 부대찌개가 어느 나라 음식이냐로 따지는 건 중요한 게 아닌 것 같다.
미국에서 인기있다는 한국식 불고기 요리도 보니까 막 체다치즈, 칠리 소스 뿌리고,
사용하는 야채도 좀 다르고, 우리가 먹는 불고기가 아님. 그런데 우리 꺼보다 더 맛있어 보임.
테이오·아노네의 바로 위 댓글에도 첨언해서 얘기하자면 한국사람들은 또 "전통"이라는 개념에 대해서도 약간 왜곡된 부분이 있음. 한국의 근현대가 너무 큰 단절을 여러번 겪어서 그런건지 모르겠는데, 뭐랄까, 소위 말하는 구한말 이전에 갓쓰고 한복입고 다니던 그 시절 이전에서부터 전해오는 것이라야만 "전통"이라는 명칭을 붙여줄 수 있다는 관념이 무의식중에 자리하고 있달까. 전통은 시간이 짧아도 얼마든지 생길 수 있는거고, 단순히 시간이 오래된걸 가지고만 따지는 건 아닌데, 이상하게 그나마 시간을 따지는 것도 시간 자체를 따지기보다는 일제시대와 한국전쟁 이전거하고 그 이후를 갈라서 그 이전겉만 전통이라고 생각하는 경향... 다른 나라같으면 그런 사회적 대격변이나 단절이 없어서 전통의 개념이 좀더 흐르듯이 자연스러운데, 한국사람들 머리속에서는 좀 부자연스럽게 분리돼 있음...
애초에 국립국어원이 정의하는 전통에 대한 뜻 자체가 애매해서 뭐가 맞다고 말하기가 틀림. "한 세기" 같은 객관적 표현이 있어야 뭐라도 되지. 그래서 전통한식으로 보기엔 논란의 여지가 좀 있어 애매하니 저렇게 쓴거.
뭐 '기무치나베'도 일본요리니까...ㅡㅡ;
서양사람들이 돈까쓰도 '재패니즈포크커틀릿'이라고 구분해주더라.
우리도 일식돈까쓰는 별개로 치고 그러니...(사실상 꼭집어 일식이라 구분할 의미도 없는게,
우리가 먹는 돈까쓰가 그쪽에서 건너온거지만, 거기서도 일본식이라고 굳이 차별화해 팜)
그러니 부대찌개도 뭐 대충 우리음식 맞을듯.