이태리라고는 안나와있지만
방식이 거의 이태리식이라고 봐도 무방할정도.
https://cohabe.com/sisa/596146
최현석이 알려주는 이태리식 스테이크 ^,^
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로즈마리는 한국에 들어온지 오래되서 의외로 쉽게 구할 수 있음
[집마다있는]은 틀린 말인데 [쉽게 구할 수 있는]은 맞음
대형 마트는 당연하고 동네슈퍼만가도 팔더라 요샌
마트에 미국산 스테이크용으로 파는데
만몇천원이면 많이먹을수있음
후추랑허브 간되있는것도 있음
저거 보니 예전 로즈마리로 다투던 글이 생각나네
로즈마리를 어떻게 쉽게 구하냐 > 주부들도 쉽게 구해서 기른다
>한국에 누가 그런짓을하냐? > 우리엄마다 ㅅㅂ놈아!! 하면서 싸우던
로즈마리는 꽃집가서 사면 됨 기르면서 그때 그때 이파리 따서 쓰면 돼
퓨어올리브오일 구하기 힘들면 걍 식용유로
마트에 미국산 스테이크용으로 파는데
만몇천원이면 많이먹을수있음
후추랑허브 간되있는것도 있음
이마트에 호주산으로 시즈닝된것도 꿀맛 ^,^ㅋ
쉽게 구할 수 있는 로즈마리라...
로즈마리는 한국에 들어온지 오래되서 의외로 쉽게 구할 수 있음
그러게.. 우리집에도 허브종류 라곤 허브솔트 그거뿐인데..
요즘은 그래두 대형마트 가면 꽤 쉽게 구할 수 있음ㅋㅋ
진짜 '냉장고에 흔히 있는 ~~~' 이것도 이제는 드립이 아니게 된듯...ㅠㅠ 이렇게 나도 아재가 되어가나 싶...ㅠㅠ
로즈마리야 좀 큰 마트 가면 있음
[집마다있는]은 틀린 말인데 [쉽게 구할 수 있는]은 맞음
대형 마트는 당연하고 동네슈퍼만가도 팔더라 요샌
쉅게 구할수있는거 맞음
로즈마리는 꽃집가서 사면 됨 기르면서 그때 그때 이파리 따서 쓰면 돼
지나가다 아무 꽃집 들어가도 있는게 로즈마리인데?
저거 보니 예전 로즈마리로 다투던 글이 생각나네
로즈마리를 어떻게 쉽게 구하냐 > 주부들도 쉽게 구해서 기른다
>한국에 누가 그런짓을하냐? > 우리엄마다 ㅅㅂ놈아!! 하면서 싸우던
자취방이 시골이라 저런 거 없어요ㅠㅠ
탈룰라네요
동네꽃집가면 ㅎ하분째로 많이 팜 기르기도 쉬움
근데 찾아보니 꽃집건 농약친다고 웬만하면 먹지마라네...
백화점에서 많이 팔잖아.
저번에도 이거가지고 난리난적있는데 걍 마트가면 팔아요
그런가요
백화점은 옷이나 푸트코트 말고는 가본 적이 없어서
제가 본 건 씨앗하고 건 로즈마리 밖에 없어서
바질은 몇번 봤는데
탈룰라가 또
나 의외로 시골길에 누가 꽃대신 심어둔 로즈마리도 많이 봤음
홈플이나 코스트코같이 그런 류 좀 취급많이한데 가믄 있습니다
근데 그런 거 먹을 수는 있나요?
네 감사합니다
혹시 아래까지 보시는 분이면 이제 알겠으니까 답변 주시지 않으셔도 됩니다
차도 근처에 심은것만 아니면 안될것도 없지
우리들이 먹는 나물도 산에서 뜯어오는것들이 얼마나 많은데
넹; 근데 남이 심어둔거 막 따가면 철컹철컹..
산에서 뜯는 건 그냥 산 하나를 밭 대신 키우는 형식이라고 알고 있어서요
그러진 않아요ㅋㅋㅋㅋㅋ
마트에 향신료 코너가면 넘쳐나게 많음
알겠습니다
어차피 농약은 전부 물에 녹아서 그냥 물에 씻어쓰면 신경쓸게 못됌.
고기는 사랑이야
저 방법으로 몇번 해먹어봤는데 맛있더라
와 죽여준다 북마크 해둠
저거도 저건데 더욱 저렴한 부위 사서 맛있게 먹고싶으면 제이미올리버의 방식이나 고든램지방식도 괜찮음 저렴한부위에 버터풍미 더하는 방식인데 난 그게 더 좋드라 유툽에 있어
확실히 개인적으로 스테이크는 팬프라이가 좋더라 나는 ㅋ
퓨어올리브 오일이 아닌 일반 올리브 오일만 발암물질 나오나??? 차이가 뭐지
탐 발연점이 낮아서
엑스트라버진은 원래 드래싱용
ㅅㅂ 이시간에 이걸 보는게 아니었어
기름 엄청 튀더라
저렇게 오일에 로즈마리로 구우면 고기맛 하나도 안남... 누린내 나는 외국산 고기에나 할짓
레알 한번 따라해 봤는데 로즈마리 향이 너무 강해서 고기맛이 죽더라... 고기에 허브는 바질정도까지가 무난한거 같음
가장 기본이지만 가장 중요한거
스테이크 고기 냉장된거 상온에 30분에서 1시간 꺼내뒀다가해라...
바로하면 고기 속은 하나도 안익음..
대형마트에 향신료 코너에 엔간한 허브 다 있어서 요샌 진짜 좋음 로즈마리 저렇게 하려면 꽃집가야겠지만 호주산 스테이크용 만원짜리 사서 구워먹음 행복
딱 저 레시피에 후라이팬대신 무쇠그릴팬쓰면 더 존맛탱
로즈마리는 선인장 만큼 키우기 쉬워서 어쩌면 깻닢보다 더 구하기 쉬운 허브
윽, 왜 이 시간에 이런 고기글을..
로즈마리는 마트 야채칸이나 향신료 칸가면
1000원에 1,2인분 판다
대형마트 가면 팔각도 팔더라
난 고든램지 유툽 영상 보고 따라함
그 영상 댓글보면에 레알 자세하게 써준거 있는데 그게 진짜 꿀팁
허브는 타임 씀ㅋ 후추처럼 통에 들어있는거 사놓음
저 젓가락으로 온도재는건 유용하게 계속 잘 써먹는중