홍어에 대해서 한마디 하자면요

홍어회가 진리죠.

홍어코~~~~~~~~

흑산도산 안삭힌거 먹어봣는데 찰기가 엄청나드라고요

삭히지 않는거는 냄새도 안나고 달짝하니 맛있는데,,,,

저의 부모님이 이북분들인데요..
그쪽은 홍어 안삮혀 먹습니다.
엄청 맛있습니다.
제가 먹어본 횟감중에 1위.
근데 먹어본지가 20년되었네요..ㅠㅠ 너무 비싸서..먹을수가 없어요.

가끔 목포 놀러가면 친한 형님이 어판장에서 싱싱한 홍어 구해서 아는 횟집 사장한에 이야기해서 회 떠 주시는데요. 환장하지요......

삭힌홍어 첨엔그래도 먹다보면 너무 맛있죠..
저는 하도 원래 맛이 궁금해서 일부러 목포가서 흑산도 홍어까지 먹어봄

홍어애탕 시키면 삼합먹던사람들 다 도망감 ㄷㄷㄷ

그냥 먹을줄 모르는 사람들이 홍어회 못먹겠다고 하는거임... 흑산도 홍어는 먹어보기도 쉽지 않음

드시고 싶으면 드셔도 되는데 제발 못 먹는다는 사람한테 권하지는 마세요.

안삭힌 홍어탕 맛있더군요

삭힌 홍어 못먹는데
애는 먹어봤네요. 그렇게 맛있는 줄 몰랐습니다.

싱싱한 홍어는 맛나죠...삭힌건 극혐 ㅋㅋ

안삭힌 홍어찜 홍어탕 맛있는걸 모르는 사람이 많아요..미디어의 폐해

음식만큼 호불호가 강한게 있을까요..

홍어무침 먹을때도 생홍어 넣는데, 겁나 맛남

삭힌 홍어애탕 처음엔 진짜 힘들었는데
이젠 그 짜르르함이 그립다는..ㄷㄷ
목포에 맛집이 많죠. 일 때문에 머물던 곳인데 그립습니다.

홍어회는 정말 맛있더군요.
뭐 저런 음식이 다있나 싶게 ...
파는게 아니라 잔치 날 수도권으로 급송시켜서
바로 두텁게 썰어서 나눠주는데
입에서 녹는다는게 ...

수입산은 홍어회 못만들죠?

홍어탕 먹었다가 입 천장이 흐믈흐믈 헐어버렸습니다.

헛~ 문중 문고 출신입니다...

아이슬란드의 학카르는 상어 삭힌겁니다. 홍어 못지 않아요.

안삭힌 홍어...너무 질겨서 턱이 아프던데요 ㅠㅠ

흑산도 갓 잡은 홍어회 없어서 못먹는 귀한 음식이죠. 태어나서 딱 한 번 먹었봤는데 맛나요.

해남 결혼식 참석 했다가 넉지로 먹여서 처음 맛 봤는데, 이젠 없어서 못 먹네요. 지난 토요일에도 삼합 잔치 했음.

전라도에선 잔치에 홍어 올라온다고 하던데요...
전 반푼이인데, 홍어 못 먹음요... ㅠ.ㅠ
쿨럭...

난 경상도 사람이지만 홍어 무침은 정말 쩔죠.......
먹어도 먹어도 계속 들어감................
여태 먹어본 음식 중에 제일 맛있는게 홍어 무침.
뭔가 알싸하고 사이다 같은 짜릿한 느낌이 나면서 아주 맛깔 스럽게 넘어감....
정말 삭힌 홍어말고 이런 홍어 무침을 더 많이 알렸으면 하는데
그럼 다들 홍어 좋아할거라고 봄.

홍어는 안삭혀도 까스냄새 나던데..

솔직히 음식물 쓰레기 수준
통감만 자극하는, 걍 전라도민 만의 음식

침이 고이네유 ㅎㅎㅎㅎ

소금이랑 깨소금 고춧가루로 한 장? 찍어먹는거 맞나요? 오돌오돌?

홍어 삭힌건 좀더 부드럽고 향에 빠진분들은 홍어삭힌거를 주로 더 선호합니다..
전 홍어 안삭힌건 즐겨서 잘 먹지 않습니다.

부산사람인데 홍어 정말 애정합니다요

홍어 극혐

국산 참홍어는 특유의 찰기가 있습니다. 칼에 달라붙어요....
홍어는 생물이라도 익히면 익으면서 약간의 쏘는 냄새가 납니다.
수입산 중 칠레산 홍어가 국산과 식감이 가장 비슷한데 이게 몸값이 만만치 않습니다.
시중에 칠레산이라 파는거는 거의 칠레산 홍어가 아닐겁니다. 수입원가가 높아요.
보통 식당,장례식장 등에서 찬으로 나오는 질긴거는 수입산중 아르헨..우루과이..기타 탈피가오리...등 입니다. 엄청 질기지요.

아 그래서 얼마전 알쓸신잡 목포편에서 황교익아재가 조금 덜삭힌 홍어라며 맛있는거라며 시장에서 사오셨구나 ㅎㅎ

홍어많이나는 홍도에서도 생홍어주로먹음..
옜날에 배에서잡아 영산포까지가는동안 배안에서 삵아서 영산포등내륙시장에서는 삵힌홍어밖에먹을수없다보니
삵힌홍어가 주류가돼버린거쥬.