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한정식 대중화의 시발점
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운암정의 모티브가 된 곳인가?
운암정의 모티브가 된 곳인가?
프랑스도 그렇고 궁중 요리사들이 쫓겨 나와서 민간에 반강제로 보급되는 건 전통이지
프랑스 요리도 혁명이후 궁에서 짤린 요리사들이 지금의 프랑스 요리의 기초가 됬음