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그래서 단맛 낼 때 주로 이용했던게 상대적으로 구하기 쉬웠던 꿀, 엿, 과즙이었다
의외로 사탕수수 자체는 동남아시아가 원산지라 설탕(그 때는 사탕이라고 부름. 모래 사(沙)를 써서) 자체는 도래가 빨랐다고 함. 그걸 키울 수가 없어서 그렇지.
조청 만드려면 곡식을 갈아먹어서 진짜 사치품취급 받았을만함
뭐? 사탕무랑 사탕수수가 없어?
엿기름으로 조청 ㄱㄱ!!!
좀만 더 위로 진출 할수 있었으면 사탕무라도 구할수 있었을텐데
그리고 그걸 김치로 담았겠지
마가레트
2024/12/17 21:44
그래서 단맛 낼 때 주로 이용했던게 상대적으로 구하기 쉬웠던 꿀, 엿, 과즙이었다
FF72KC8WJ1
2024/12/17 21:45
조청 만드려면 곡식을 갈아먹어서 진짜 사치품취급 받았을만함
(면정학)
2024/12/17 21:53
이 짤 왜 안나오나 했다 ㅋㅋㅋ
둥칫두둥칫
2024/12/17 21:44
뭐? 사탕무랑 사탕수수가 없어?
엿기름으로 조청 ㄱㄱ!!!
boreu
2024/12/17 21:45
의외로 사탕수수 자체는 동남아시아가 원산지라 설탕(그 때는 사탕이라고 부름. 모래 사(沙)를 써서) 자체는 도래가 빨랐다고 함. 그걸 키울 수가 없어서 그렇지.
MD브루노
2024/12/17 21:51
좀만 더 위로 진출 할수 있었으면 사탕무라도 구할수 있었을텐데
그리고 그걸 김치로 담았겠지
레식시즈의정상화
2024/12/17 21:52
옆나라에선 흔한게 우리나라에만 구하기 힘들었던 경우는 왕왕 보인다.
레식시즈의정상화
2024/12/17 21:53
대표적인 예로 기름.
장궤애들은 콩기름이랑 유채기름으로 볶음 요리를 송나라 때부터 발전 시켜왔지만. 우리나란 그없이었다.
WaitingForLove
2024/12/17 21:53
일본: 철광석이 흔치 않다고! 쓋펄!
조선: 왜 않댐?
무명 나그네
2024/12/17 21:53
크흑 북만주에서 사탕무를!
ADIZERO_PRO_4
2024/12/17 21:53
정말 아쉬운게
그 당시에는 노동력이 엄청나게 남아돌던 시기라 만약에 사탕수수가 빨리 보급됐으면 인구빨로 얻어내는 노동력으로
우리도 서양인들 처럼 튼튼한 췌장을 가졌을수도 있었음... ㅠㅠ