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식객) 초장 취급이 좀 아쉬운 작품


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물론 초장을 안 먹는 건 아닌데 상대적으로 저평가를 자주 당함

댓글
  • 루리웹-3096984951 2024/12/17 17:38

    양념 내려치기 하는거보니 황씨에게 검수를 받은게 확실하군

  • 샤아WAAAGH나블 2024/12/17 17:40

    참고로 저때 초장썼으면 질수밖에 없던게
    활어회의경우 감칠맛은 적지만 식감이 숙성회보다 매우강해서 초장쓰면 숙성회보다 활어회가 맛있다.

  • A-c 2024/12/17 17:42

    황모씨 검수 레전드가 타락죽이었지
    어떻게든 '한식은 외국의 영향을 받았다' 는 이야기를 풀려고 캐릭터들을 죄 망쳐놨으니

  • 네스트도 2024/12/17 17:40

    초장발사대 드립이 새삼 놀랍긴하지 ㅋ

  • 해피타임ver.2 2024/12/17 17:40

    인간이라는 종은 양념하나 더 얻겠다고 국가적 전쟁까지 한 종족이다

  • 루리웹-9965811904 2024/12/17 17:45

    일단 초고추장의 맛이 강해서 재료 본연의 맛을 가려버리는건 사실이니까...

  • 레미루벨 2024/12/17 17:45

    광어 같은 담백한 맛은 어느 정도 이해가는데 골뱅이 빙어 키조개가 양념 묻었다고 맛이 묻힌다는건 좀


  • 루리웹-3096984951
    2024/12/17 17:38

    양념 내려치기 하는거보니 황씨에게 검수를 받은게 확실하군

    (qc1N8M)


  • A-c
    2024/12/17 17:42

    황모씨 검수 레전드가 타락죽이었지
    어떻게든 '한식은 외국의 영향을 받았다' 는 이야기를 풀려고 캐릭터들을 죄 망쳐놨으니

    (qc1N8M)


  • 네스트도
    2024/12/17 17:40

    초장발사대 드립이 새삼 놀랍긴하지 ㅋ

    (qc1N8M)


  • 해피타임ver.2
    2024/12/17 17:40

    인간이라는 종은 양념하나 더 얻겠다고 국가적 전쟁까지 한 종족이다

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  • 샤아WAAAGH나블
    2024/12/17 17:40

    참고로 저때 초장썼으면 질수밖에 없던게
    활어회의경우 감칠맛은 적지만 식감이 숙성회보다 매우강해서 초장쓰면 숙성회보다 활어회가 맛있다.

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  • 만보잠보
    2024/12/17 17:42

    그럼 간장 와사비 보다 소금으로만 먹는게 맞지않나? 하면 그건 없잖아.... 초장도 먹으면 안물리고 계속 드가서 좋은데

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  • Bugs_item
    2024/12/17 17:45

    초장은 맛... 은 초장이 너무 강해서
    온리 식감으로 먹는거라

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  • 만보잠보
    2024/12/17 17:46

    그렇긴 한데 걍 술안주로는 꿀떡꿀떡 잘 넘어가서

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  • 골든딜리셔스보로트펀치
    2024/12/17 17:46

    브로콜리

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  • 레미루벨
    2024/12/17 17:45

    광어 같은 담백한 맛은 어느 정도 이해가는데 골뱅이 빙어 키조개가 양념 묻었다고 맛이 묻힌다는건 좀

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  • 만보잠보
    2024/12/17 17:47

    ㄹㅇ.... 골뱅이 무침이 초고추장으로 무쳐도 골뱅이맛 나는데....

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  • 데드풀!
    2024/12/17 17:45

    그나마 요즘은 초장에 대한 인식이 좀 나아졌는지 백반기행에 나왔을때 초무침 맛있게 드시더라

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  • 루리웹-9965811904
    2024/12/17 17:45

    일단 초고추장의 맛이 강해서 재료 본연의 맛을 가려버리는건 사실이니까...

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  • 페이 커
    2024/12/17 17:47

    칼라연결 반갑읍니다

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  • 양심있는사람
    2024/12/17 17:45

    애초에 한국은 활어회 문화라서 초장을 쓰는거 아니었음>?

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  • 그냥번호-6285598117
    2024/12/17 17:45

    초장 존나 좋아해서 초장에 밥비벼먹고 그랬는데
    아 생각하니까 떙긴다

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  • 무관한사랑
    2024/12/17 17:46

    초장은 안되는데 왜 고추냉이나 간장은 되는거냐고 ㅋㅋ

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  • 루리웹-0486762626
    2024/12/17 17:46

    약간 그거지 최고급 그래픽 카드사서 옛날에 출시된 온라인 게임 돌리는 분류

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  • 페이 커
    2024/12/17 17:46

    자극적인 양념의 맛과 향이 식재료 본연의 식감을 저해한다는 부분은 주목해야하지 않을까

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  • 김뮤식
    2024/12/17 17:47

    광어 활어같이 맛과 향보다 식감위주로 먹는 음식은 초장이나 막장이 더 잘어울림. 아무것도 없는 하얀 캔버스에 요철만 나와있으면 배경색을 깔아줘야 나머지 그림도 입체감이 사는건데 광어 활어는 그 배경색을 다른 맛들이 채워주는거라고

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  • 썸씽스페샬
    2024/12/17 17:47

    작가의 꼰대력인지 진짜 성찬꼰대 어쩌면 좋니..
    그당시엔 그렇구나 하고 진리처럼 받아들였는데 지금 다시 보니 작가의 아집(아니면 인터뷰하며 다닌 사람들의 아집)이 좀 꼰대스러움.

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  • 그레냐드
    2024/12/17 17:47

    양념이 좀 오래된 식품을 먹어보겠다고 만들어진거니까
    재료 본연의 맛을 느끼라는 메시지는 알겠지만 폄하를 자주 당하지

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