기름은 고급품 아님? 하는데
일본 역사에서 덴푸라가 서민음식이었음
포르투갈에서 수입된 요리법이었는데
도쿄평야에서 유채꽃을 키워서 식용유를 많이 만들어서
수산물을 튀긴게 지금의 텐푸라의 원조라고 함
엥? 우리나라는 조선시대땐 튀김음식이 귀하지 않았음? 할텐데
우리나라는 유채꽃을 키울 환경이 부족해서 식용유 부족으로 튀김음식은 과자같은 쪽으로 빠졌고
육류 튀김요리보단 기름을 덜 쓰는 전같은 요리로 발전했다고 한다
https://cohabe.com/sisa/4168922
이세계에서 일본인들이 튀김요리를 서민요리라고 알려주는 이유
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기름이 부족해서 전 과자가 되었구나
물론 패전 직후에서는
기름이 없어서
엔진오일 기름에다 튀겨 먹었다구요
모빌덴푸라 라고
육식 금지령도 그렇고
일본 식문화가 독특한게 있더라고
쟤네들 전쟁이 튀김 참 좋아하더라고.
육식을 안 하다 보니까 그것을 대체해 포만감을 얻으려는
차원에서 튀김 요리가 발전한 것도 있었을 거야
당장 덴뿌라의 원조인 포르투갈 요리가 원래는 가톨릭
금육일에 먹었던 튀김 요리였기도 하고
조금이라도 넓은 땅은 벼를 심어야 하기 때문
질문을하고추천을함
2024/12/13 00:10
기름이 부족해서 전 과자가 되었구나
여유로운바이든
2024/12/13 00:13
전과자...? 히이익 저리가라!!!
루리웹-0921439996
2024/12/13 00:13
물론 패전 직후에서는
기름이 없어서
엔진오일 기름에다 튀겨 먹었다구요
모빌덴푸라 라고
배니시드
2024/12/13 00:15
그러고보니 분명 요강을 튀김냄비로 썼다는 이야기도 있던데....
No_aug
2024/12/13 00:13
육식 금지령도 그렇고
일본 식문화가 독특한게 있더라고
루리웹-222722216
2024/12/13 00:13
쟤네들 전쟁이 튀김 참 좋아하더라고.
루리웹-222722216
2024/12/13 00:14
전갱이 튀김.
중세위키
2024/12/13 00:13
이세계에도 유채꽃을 키울 것인가
레식시즈의정상화
2024/12/13 00:14
그리고 중국 같은 경우엔 송나라에서 콩을 크게 길러 기름을 짰다는 문헌이 있드라.
기회를위기로
2024/12/13 00:14
중국은 땅콩기름있고
일본은 유채꽃 기름이 있는데
한국은 왜...
루리웹-4644527467
2024/12/13 00:16
조금이라도 넓은 땅은 벼를 심어야 하기 때문
무한의암살자
2024/12/13 00:17
대두유를 짜는 기술이 개발이 안 돼서 그만
유머없는유게이
2024/12/13 00:14
하지만 배경인 판타지는 서양이죠?
메데탸🎣🌲⚒🐚🎤👑
2024/12/13 00:16
서양도 목화농사를 많이 하면서 면실유 공급이 많은 곳은 튀김이 서민 음식이었음
후라이드 치킨도 원래 흑인 노예들이 먹던 음식이잖아
유머없는유게이
2024/12/13 00:16
그럼 우리만 튀김 못먹는거였어?
슬프다
루리웹-6449271273
2024/12/13 00:17
아... 나왔다 면실유가 뭐 금방나오는줄 아심 영국도 산업화 이후에 면실유를 대량 생산한거임
중세시대상 그런 대량 면실유는 못 만듬 마법으로 만들었다고 치면 몰라도
지나가던오덕
2024/12/13 00:15
육식을 안 하다 보니까 그것을 대체해 포만감을 얻으려는
차원에서 튀김 요리가 발전한 것도 있었을 거야
당장 덴뿌라의 원조인 포르투갈 요리가 원래는 가톨릭
금육일에 먹었던 튀김 요리였기도 하고
루리웹-3529258267
2024/12/13 00:15
유채꽃 말고도 땅콩이라는 개사기 작물로 기름 늘릴 기회는 있었는데 아쉬움
메데탸🎣🌲⚒🐚🎤👑
2024/12/13 00:15
기름 수급 난이도에 따라 위상이 확 갈리는게 튀김이지
루리웹-6449271273
2024/12/13 00:16
ㅋㅋㅋㅋㅋ 등신들이지
영국에서도 기름 튀김이 유행한건 산업화 이후 목화씨에서 기름 추출이 쉬워져서 기름을 대량 생산 하는건데
그과정이 없이 바로 들어온 일본이 아 이건 서민 음식이구나 하면서 소설에 써먹는걸 보면 ㅋㅋㅋ
중수가되고싶은 초보
2024/12/13 00:17
요리 차이도 있는 듯 함.
소고기를 기름에 튀기는건 이상하니...