우리가 일반적으로 일본 소바 라고 하면 이렇게 찍어먹는
모밀 소바를 많이들 떠올림
하지만 일본에서도 이건 그냥 소바의 한 종류고
보통은 이렇게 따뜻한 국물에 담겨져 나오는게 기본 소바임
위의 것은 자루 소바, 아래꺼는 온소바 뭐 이렇게들 부르는데
통상 기본 소바 라고 하면 아래꺼를 말함
예전에 친척들이 일본 놀러와서 같이 하코네 온천 갔다가
소바집에 들렀는데 여름이여서 다들 시원한 냉소바를
먹고 싶었던거 같은데 다들 어째서인지 기본 소바를
시키는 거임.
그리고 음식이 나오니까 다들 멘붕....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 더운 날에 이 뜨거운 국물 소바를 먹으라고?? 하면서 ㅋㅋㅋ
설마 친척들이 다들 기본 소바를 자루 소바 라고 생각했을거라고는
상상도 못했기에 나도 사전에 말리지 못했고;
당연히 알고 시켰으려니 했는데 말이지..;;;;
그때 처음 알았지..
많은 한국 사람들에게 일본 소바 = 자루소바 였다는걸;;;
울나라는 거의 위에처럼 파니까
나는 메밀온국수를 우리나라에선 본적이없음...
잉그베이・
2024/11/13 21:42
울나라는 거의 위에처럼 파니까
부공실사
2024/11/13 21:44
원래 소바는 그 자체로 메밀국수란 뜻이고
에도시대엔 길거리 음식이었지
루리웹-8349997184
2024/11/13 21:51
나는 메밀온국수를 우리나라에선 본적이없음...
루리웹-0197545217
2024/11/13 21:52
근데 솔직히 일본에서 소바는 딱히 국물소바가 기본은 아닌데... 세상 어떤 소바집 가도 그냥 소바 라고만 하면 따듯한거 차가운거? 하고 무조건 물어보게 되어있음. 그러니 이건 주문하는 사람이 알아서 사람들에게 물어봐야 했음
주말의명화
2024/11/13 21:53
우리 동네 메밀집은
판메밀/온메밀/비빔메밀 이렇게 팔아서 구분이 딱 되지