우동집애서 국수 하나 먹자고 1시간 기다린 썰

(자료사진)

니신소바

교토의 명물이라고 하는데

우리나라에서도 파는 우동맛집이 있어서

퇴근하고 먹으러 감

여기가 엄청 맛도 있고

사장님도 자부심이 장난 아니라서

권장하는 방식대로 안먹으면 

시무룩한 사장님을 볼 수 있음

여튼 간신히 라스트 오더 직전에 키오스크로 주문을 넣었는데

한 2분쯤 뒤에 갑자기 사장님이 튀어나오시더니

죄송한데 면이 다 떨어져서 기다려주실 수 있냐고 하심

근데 난 한가해서 괜찮다고 창밖 보면서 멍때림

근데 갑자기 사장님이 또 나오심

반죽부터 다시 해야 할 것 같다고

(지난번에 갔을땐 반죽 다 떨어졌다고 주문 취소돼서 좀 슬펐음)

조금 더 기다려 주실 수 있겠느냐고 하심

난 한가한 퇴근 직장인이니까

그냥 알겠다고 했음

근데 30분이 지나도 안나오고

사장님은 계속 잠시만 기다려 달라고 하심

그렇게 한시간 뒤에 먹었는데

역시 기대한대로 맛있긴 하더라

근데 돌이켜보면

이건 사장님의 교토식 시그널이였을까

아니면 지난번에 못먹고 실망한 나를 위한 배려였을까..

나도 추하게 탭갈