라고 합니다
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일본 돈까스가 두꺼워진 이유
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엥 존나맛있는데요
난사실 한국식 돈까스가 더좋음 망치로 두들긴맛
아니 그냥 맛있어서 그런데?
일본에 처음 돈까스 도입됐을 때는 슈니첼처럼 얇은 돈까스였음
시간지나서 두꺼워진 건 사실임
맛알못 꼰대쉑 수듄 ㄷ
빵가루 입힌 포크 찹
잉 나는 만화쪽 말이 일리있는거같은데 댓글들은 다르네 취향차이겠지만
엥 존나맛있는데요
두꺼운 게 더 맛있어!
아니 그냥 맛있어서 그런데?
본래는 얇은 고기지
그건니가 일찍태어나서 좋은 고기를 못먹어서 그래
뭐래
쉐푸드 맛좀 볼래?
뚱카롱 같은거
5미리?? 그건 종이야!
맛알못 꼰대쉑 수듄 ㄷ
빵가루 입힌 포크 찹
난사실 한국식 돈까스가 더좋음 망치로 두들긴맛
나도 두꺼운건 맛이 없음.밸런스기 안맞아
못하는 집에서 먹으면 맛없는데
잘 하는 집에서 먹으면 얇은데도 고기 식감이 살아있어서 진짜 존나 맛있음
사실 그게 원래 일본식이었는데
일본애들이 그걸 버려서 졸지에 한국식이됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심지어 일본애들도 한국식이라고 부름 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 한국식 경양식은 진짜 없더라 가게에서 직접 두들긴거랑 공장식찍어낸거 그냥 튀겨준거랑 맛차이가 심해 스프까지 주고 밥도 접시에 얇게펴준게 참좋았는데
경양식 돈까스: 100년 전 한국에 들어온 일식돈까스
일식돈까스: 21세기의 일식 돈까스
ㅎㅎㅎ
아진짜 ㅋㅋㅋ 한국식이 맞았구나 나도 쓰면서 돈까스가 일식인데 이게 맞나했음
너도? 나도!!
경양식돈까스 개좋아
잉 나는 만화쪽 말이 일리있는거같은데 댓글들은 다르네 취향차이겠지만
저 주인공 요리에 대한 화법 자체가 노빠꾸 스트레이트라 그거 좋아하는 사람들 대놓고 긁어버리긴 함
정답이 없는이야기를 마치 정답인양 이야기하니 나오는 반발 어느쪽도 이상하지 않음
지 아빠랑 쏙 닮았네
하긴 내용을 떠나 말이 좀 세긴 하다
취향차이가 나올법한 것들을 주인공 개인성향에 맞춰서 직구로 박아서 좀 긁히는 사람이 많긴 해
ㄹㅇ 하는짓보면 그냥 동족상잔인가 싶을 정도임
두꺼운 고기면 그냥 구워도 맛있지않나 생각할때는 있음
근데 튀겼어. 얼마나 맛있겠음
튀김은 ...부담스러울때가 있어요.
두꺼울 수록 익히는게 어려워서
가난 벗어나면 재료 아낌없이 써야지
어느 나라 장사치들마냥 원가절감만 열 올려 품질 망치는 거보단
일본에 처음 돈까스 도입됐을 때는 슈니첼처럼 얇은 돈까스였음
시간지나서 두꺼워진 건 사실임
100년 전 일본식 돈까스의 흔적이 지금의 경양식 돈까스지.. ㅎㅎ
한국은 그때 그 형태를 계속 이어오고 있다보니..
난 돈까스면 다 좋아
고온으로 조질때나 5미리지 ㅋㅋ
솔직히 앏으면 거의 튀김느낌만 나지
그 불균형한 맛이 일품인데
사실 튀긴 고기를 먹고 싶은 것일 뿐인건가
맛의 달인이 엄청 옛날 만화니깐
현재로써 요리 연구도 진행 되어있어서 견해도 상당히 달라짐 그냥 맛있게 먹으면 장땡
한국돈까스가 입맛에 맞는 이유가 있었군
튀김옷 고기 두께는 개인적으류 이정도가 베스트라고 생각함 너무 두꺼우면 수육 생각이 좀 나더라고
고기가 두꺼우면 맛있어
나리쿠라 먹어보면 걍 저게 기준임ㅋㅋ
그건 니가~
얇은건 별로라고
요리의 적정한 선이라는 게 있긴 하지
막말로 등심 통짜로 튀김옷 입혀서 튀기면 그것도 돈까스임?
그냥 작가가 두꺼운 돈까스를 싫어하는거같은데
너무 두꺼우면 익힘의 정도가 이븐하지못함
통고기로 튀겨버린 그런 가츠동먹고싶다
기름지고 두꺼워서 먹기 힘들어도 맛은 개존맛탱이었는데
뭔소리냐고?
두껍게 해도 맛있을 수 있어! 더더욱!
사실 두꺼면 조리 하는것도 여간 힘들일이라서 저게 맞는말이긴 함. 근데 심리적으로나 맛으로나 저걸 소화해낼 정도의 실력이 있다는걸 반증하는거라서 믿음이 없는것 또한 마찬가지임.
딱 긴자료꼬 스타일이 내 최애