고든 램지를 유명하게 만든 대표 요리경연대회인 '헬스키친'.
헬스키친에서는 매 시즌마다 꼭 여는 챌린지가 있음.
일명 '블라인드 테이스팅 테스트'
참가자들은 시각, 청각을 가리고
고든 램지가 먹여주는 단순한 식재료를 식별하는 거임.
그런데 보면 대다수가 틀림.
돼지고기->칠면조?
고구마->당근?
코코넛->감자?
이런 식으로 재능넘치는 프로 요리사들이 대부분 헷갈려해서 탈락함.
그런데 백종원은 복잡하게 만든 요리를 먹고
그 요리를 식별하고 그 안에 든 재료도 식별한.
재능인지 노력인지.. 어쨌든 대단한 사람임.
미공개분보면 더 쩌는게,
매생이국 베이스로 크림화 시킨 요리 먹고 매생이 굴국에 밥 말아먹는 느낌이라고 바로 의도 파악해버림.
우리나라에 미식으로 방송가에서 자기 자리를 만든 사람이 몇 없는데
나름 대단했지만 아집과 편견으로 몰락한 모 평론가 수준조차 넘는 사람이 몇 없음
근데 그 사람들 중 정점이 백종원같음
20년전만 해도 막 일본 요리만화에 나오는 먹는거만으로 재료 요리법 다 맞추고 하는 거 현실에 없을 줄 알았는데 있더라
다른 유튜브 : 이렇게 준비해서 넣으세요.
백종원 유튜브 : 이건 없으면 안넣어두 되유
자주 보여서 방송인 같지만 음식쪽으로 대단한 사람 맞지
시청자가 보기에 자주 노출되고 친근해서 저평가 당하는거지 백종원들이 한 일만 글자로 놓고 보면 요리계 거물 그 자체긴 함
백종원 대단한게 능력만 따지면
요리만화에서 나오는 심사위원 포지션임
말도 안될 정도로 맛에 대해 아는게 많은 사람들인데 현실에서는 거의 없는 존재들
자기는 자수성가는 아니지만 남들보다 노력했다고 한거 진짜 엄청 납득감
RussianFootball
2024/10/04 13:42
미공개분보면 더 쩌는게,
매생이국 베이스로 크림화 시킨 요리 먹고 매생이 굴국에 밥 말아먹는 느낌이라고 바로 의도 파악해버림.
피로의요정
2024/10/04 13:43
당근 감자를 헷갈리는게 좀 더 놀라운걸
매직군
2024/10/04 13:43
자주 보여서 방송인 같지만 음식쪽으로 대단한 사람 맞지
이세계 세가사원
2024/10/04 13:44
우리나라에 미식으로 방송가에서 자기 자리를 만든 사람이 몇 없는데
나름 대단했지만 아집과 편견으로 몰락한 모 평론가 수준조차 넘는 사람이 몇 없음
근데 그 사람들 중 정점이 백종원같음
20년전만 해도 막 일본 요리만화에 나오는 먹는거만으로 재료 요리법 다 맞추고 하는 거 현실에 없을 줄 알았는데 있더라
Vermillion
2024/10/04 13:46
자기는 자수성가는 아니지만 남들보다 노력했다고 한거 진짜 엄청 납득감
루리웹-1250759365
2024/10/04 13:45
다른 유튜브 : 이렇게 준비해서 넣으세요.
백종원 유튜브 : 이건 없으면 안넣어두 되유
로우파워그리드맨
2024/10/04 13:46
백종원 대단한게 능력만 따지면
요리만화에서 나오는 심사위원 포지션임
말도 안될 정도로 맛에 대해 아는게 많은 사람들인데 현실에서는 거의 없는 존재들
Owlpinceau
2024/10/04 13:46
백종원 스스로는 셰프 아니라고 하지만
냉부에서 소유진이 백종원 냉장고 가지고 나오니까
셰프들 달라붙어서 살펴 보는 거 보면 뭐 ㅋㅋ
레이디ꇥ데드풀
2024/10/04 13:46
진짜로 미식은 경험이지
아이 엠
2024/10/04 13:46
시청자가 보기에 자주 노출되고 친근해서 저평가 당하는거지 백종원들이 한 일만 글자로 놓고 보면 요리계 거물 그 자체긴 함
베니스가아니라베네치아
2024/10/04 13:47
https://youtu.be/dF27fHtH_Vs?si=XJAdkbk5GRq5FoJw
이야 이거 탕후루인데
캣타워
2024/10/04 13:47
대한민국에서 미식으로 어지간히 유명하단 사람들중에
진짜로 전세계 돌아다니면서 모르는 음식 먹어보겠단 목적 단하나로 세계일주를 했을거같은 사람
현지가서 주문할려고 10개국어 한다는 이야기는 놀랍지도 않았음 ㅋㅋㅋ
단신슴규
2024/10/04 13:47
진짜 대단한 양반이지
TeKan
2024/10/04 13:47
안성재 쉐프는 미슐랭3스타 쉐프니깐 그만한 미각을 지녔을거라 다들 생각하는데
그 3스타 쉐프의 혀랑 토론이 가능한 혀를 지녔다는걸 흑백요리사에서 보여줌ㅋㅋㅋㅋㅋ
PWIO
2024/10/04 13:47
중국가서 먹을거 찾아다니면서 먹어보고 중국에서 식당 운영하는 중국 사람들끼리 모이는데 철판깔고 참석해서 이리저리 돌아다니다가 인맥도 쌓고 하면서 중국에서 요리대회하면 심사위원으로 참가한다는데