깜파뉴와 바게트
중세 빵인 깜파뉴보다 적재공간을 줄이고(원형은 빈 공간이 많음)딱딱함을 줄인게 근대의 빵인 바게트인데
바게트가 한국에 들어올 때는 그나마 덜 딱딱해서 딱딱함이 개성인 빵으로 남아서 원본 그대로거나 아주 조금 부드러워졌는데
깜퍄뉴는 도저히 그냥 먹을 수 없어서 완전 다른 음식으로 만들어 버림
그래서 원래 캄파뉴가 바게트보다 몆배는 더 단단한데
입장이 역전됨
https://cohabe.com/sisa/3955964
한국에서 입장 역전된 빵들
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단단하니까 좋지
정안군
2024/09/15 12:47
당신을 위한 더 건강한 호밀 깜빠뉴
토코♡유미♡사치코
2024/09/15 12:46
무화과 발사대
달빛의세레나데
2024/09/15 12:47
훔치면 감옥감
타트라
2024/09/15 13:05
말이 빵 하나지 쌀 한 가마니 훔친거에 가깝다던가