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희석식 소주가 의외로 근본있는 술인 이유


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영국에서만들어진 칵테일인 그로그


최근에는 많에 개량되었지만 근본적인 레시피는 럼주+물+라임 인데


1.물에다가 독한술타서 물이 장기보존 가능하게만듬


2.라임으로 괴혈병예방


으로 시작되었는데


이후 럼주비율을 최소한 마셔서 취할 수 있을정도로까지 올려서 서민주류로 널리 퍼짐(이전에는 걍 물의 장기보존만 가능하면 되서 그닥 도수가 높지않았음)


덤으로 럼주자체도 이때는 설탕제조찌꺼기로만든 싸구려술이었는데거기다 물까지 탄다? 이거 완전 우리나라 소주....


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덤으로 이분야에서 악명높은 술이 진인데


곡물발효,증류시켜서 80도넘게 만든다음 거기다가 다시 향신료랑 물타서 만들어진 술


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빈민가에서는 싸구려 진때문에 알중들이 넘쳐났다고하니


이또한 소주랑 비슷한 단점을 가짐





그외에도 그라파(포도주찌꺼기증류주)등 유사한 술들이 많은데


즉 비단 우리나라 희석식소주뿐만 아니라 전세계어디던간에 서민주류의 근본은 싸구려주정에 물타서 만든 술은 거기서 거기니까


술이야기가 나오면 우리나라 소주를 까는게 아니라 존나 기형적으로 되어있는 우리나라 주세법을 까는게 맞다


댓글
  • 익명-jU2ODkx 2024/09/10 14:52

    일본에서 흔히 싸게 마실 수 있는 츄하이(스트롱제로 같은거) 것들도 다 주정 씀
    어딜가나 주정으로 싸구려 술을 만들 수 있긴한데
    한국하면 그 싸구려 술이 떠오르는건 좀 그렇지.. 전통주도 아니고 20세기 중~후반에 만들어진 술인데

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  • 익명-jU2ODkx 2024/09/10 14:53

    일본하면 사케 떠올리지 츄하이를 떠올리진 않는데
    한국술 하면 보통 소주 떠올리는 경우가 많으니까..

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  • 금빛곰돌이 2024/09/10 14:53

    유두노출 강등

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  • 익명-DQ2MTM3 2024/09/10 14:53

    취하기 위해 만들어진 저가형 술은 시대를 막론하고 언제나 존재하는구나

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