은 카카오.... 카카오 과육이 그렇게 달콤하고 맛있다고 함...
근데 초콜릿 만든다고 카카오 씨앗만 써서 과육은 다 씻어 버린다고 함...
종도 개량되서 과육은 적고 씨앗만 큰걸로 개량했다고 함...
솔직히 카카오 과육이 더 높은 버전도 만들만한데...
https://cohabe.com/sisa/3855029
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먹어본 후기 봤었는데 과육이 엄청 새콤달콤하고 특유의 향이 바나나랑 오렌지를 섞어놓은듯한 산뜻한 단맛이래
맛있으면 상품화 되기 마련인데 안된거 보면 보관이나 유통에 어려움이 있었나보네 아니면 수고로움이 너무 많이들어서 인건비가 안나온다던가
리멤버미
2024/08/06 05:27
....뭐야 그런거였어?!?!
탕수육에소스부엉
2024/08/06 05:30
그런거래..
만보잠보
2024/08/06 05:28
아니 과육이 달았다고??
탕수육에소스부엉
2024/08/06 05:29
먹어본 후기 봤었는데 과육이 엄청 새콤달콤하고 특유의 향이 바나나랑 오렌지를 섞어놓은듯한 산뜻한 단맛이래
카토야마 키코
2024/08/06 05:29
씨만 잇는 그런건줄 ㅋㅋ
탕수육에소스부엉
2024/08/06 05:30
ㄴㄴㄴ 과육도 있는데 이걸 전부 다 물로 씻어낸대....
그 후엔 씨는 말려서 뽀개서 카카오닢스 얻는거래
루리웹-8641978530
2024/08/06 05:32
맛있으면 상품화 되기 마련인데 안된거 보면 보관이나 유통에 어려움이 있었나보네 아니면 수고로움이 너무 많이들어서 인건비가 안나온다던가
탕수육에소스부엉
2024/08/06 05:34
지금은 카카오닢스 중심적으로 개량되서 그렇지 과육도 유통이 됐으면 달라지겠지
루리웹-8641978530
2024/08/06 05:35
궁금하긴하네 무슨 맛일지 먹어보고싶다
탕수육에소스부엉
2024/08/06 05:35
나도
A-c
2024/08/06 06:02
과실수로 키우려면 집중적으로 농원을 만들어서 키워야 하는데
밀림출신인 카카오나무는 토양독성을 가지고 있어서 밀집해서 키우면 지들끼리 서로 말려 죽음
때문에 과육을 얻어서 파는 것 보다 씨앗을 가공해서 초콜릿을 만드는 쪽이 훨씬 수익성이 좋으니
경제성 면에서 과육 부분을 줄이고 씨앗을 크게 만들게 된 것