창업 전문가, "손님이 식당에 들어오면 좋은 자리로 안내해라"

본인이 편한자리가 좋은 자리긴하지

이래서 요식업이 힘든거임 ㅋㅋ

창가자리가 좋은데 어떠세요 하고 의견 물어보고 저는 조용한데 앉을래요 하면 거기로 안내하면 되는거지

창가자리로 안내해줄게요 = 밖에서 볼때 손님 많아보이게해서 맛집처럼 보이게하려는 전략

이건 수요층 조사를 해야함
남자는 걍 편한데가맞음

그냥 원하시는 자리 있으면 말씀해 주시고 아니면 좋은 자리 안내해 드릴게요 하면 되지 않을까?

나는 셀프바 옆자리가 최고야

나도 지정해주는거보다 내가 원하는 자리에 가서 앉는게좋아

동네 가게에서 좋아봐야 얼마나 좋은거지?
그냥 빈자리중에서 자기가 알아서 앉는게 맞는거 아닌가

좋은자리 추천하는건 좋은거지
정작 추천자리가 싫으면 저기 앉아도되나요? 라고 물으면되니까

나도 내가 원하는 자리

난 안내해주는게 낫더라. 가도 보통 혼자가니까 너무 넓은데가면 미안해서

나 저런 식당 안감
자리 많은데 여기 꼭 앉으라고 강요하는데
졸 불쾌한 기분임

사람마다 다른건데 만약 여성으로 이루어진 팀이나 혹은 커플손님은 저렇게 직접적으로 좋은자리로 안내해주는게 정답임

에어컨 바람 잘 부는자리 알려주는건 좋음

사실 대충 눈치 보고 상황에 맞는 응대 해주는 게 정답인데
모르겠으면 안내해드릴꺼냐 물어보고 ㄴㄴ 하면 편한데 앉으라 하면 되겠지!

나도 편한데가 좋은데...

난 접객한다고 먼저 뭐 제시하고 그러는거 귀찮음
술집 자리도 천천히 둘러보고 내가 선택해서 고르는게 좋음. 그냥 인사만 하고 나한테 시간을 줘...

근본적으로 좋은 자리가 있는가

몇명이세요 부터 물어보지않나

4인테이블 2인테이블 있는 식당에서 자리 널널한 시간에 혼밥하러 갔을때
맘대로 앉으라고 하면 4인테이블 앉기 부담스러운데
점원이 4인테이블로 안내해주면 좋긴 하더라

진짜 남자 혼자 손님이면 편하게 앉으시고 메뉴 고르시면 호출해주세요! 가 더 나음
남자가 혼자 왔으면 ㄹㅇ 그냥 먹고 싶어서 온거라 ㅋㅋㅋㅋㅋ

개인석 벽보이는데 좁은 곳은 잘 안내해줘도 기분이 드럽긴하지 왜 이딴 자리를 만든거지? 하대한게 아닌데 하대느낌

저건 약간 고오급 식당이나 그런거고
동네장사 25년째지만 편하신곳 앉으세요 해서 손해본거 없음

개인적 경험으론
편한 자리 앉으세요>맘에 드는 자리 골라 앉을 수 있어서 좋음
* OO로 앉으세요> 보면 창가도 아니고 좋은 자리도 아니고 손님 꽉꽉 채우려는 비선호자리라서 싫음

사람마다 다른거지 뭘또 저래 확정적으로 접객안하는거라고 비난하는지.
편한데 앉으라고 하면 남은 자리중 내가 볼때 가장 괜칞고 편한데 가서 앉을 수 있어서 편한데

어느정도 유도가 필요한곳은 있다
바쁜 시간대에 혼자서 4인석 앉으면 어쩔..

고급식당 : 창가자리
국밥/김천 : 적당한 구석탱이 편한자리

난 오히려 식당에서 자리 지정해 주는 게 별론데..
그냥 편한데로 앉으세요 해서 내가 앉고 싶은데로 앉는 게 좋음