아일랜드 대기근때 아일랜드인들이
떼죽음을 당한건 기근의 규모도 규모였지만
감자자체의 특성이 컷는데
감자와 옥수수는 보관기간이 대단히 짧아서 특별한 저장고가 아니면
1년을 버티지 못한다.
그래서 아일랜드인들이 먹은 감자는
1년에 4번씩 수확함으로써 항상 주기적으로
감자를 수확해 먹어야했기에
사이클이 끊기자마자 엄청난 아사자가 나왔다.
쌀과 밀은 상온보관으로도 5년까진 버텨서
임진왜란때도 2~3년까진 저장해뒀던 비축미를 까먹으며
버텼다는 기록이 있었던걸 생각하면
곡물의 저장기간 또한 영향력이 크다.
구황작물- 올해 농사 망했으니 빠르게 서렌치고 빨리 자라는거 먹고 버티겠다는 것
감자 농사 해봐서 아는데 6월에 수확해서 4분의 1만 먹고 나머지는 파는데 4분의 1 양만큼도 다 못먹고 가을도 못감...
농작물은 유통성도 크구만...
수확한 과일중에 당도 높은것보다 오래 안 썩고 광택 잘나는게 더 상등품이라는 썰도 들었는데 ㅋㅋ
쌀은 일단은 씨앗이니까 오래 버틸 수 있지
옥수수는 너무 심하게 개량되어서 그런가
말리면서 독성을 띰.
감자는 상기한 내용에 추가로 부피대비 영양이 쌀보다 밀리는것도 있다고 하던데
옥수수는 지력 빨아먹는거도 크고
냉동실에 넣어도 1년 못감
랑이비
2024/04/30 21:45
말린 옥수수도 보관 짧음?
죄수번호출가
2024/04/30 21:45
냉동실에 넣어도 1년 못감
재규어!
2024/04/30 21:46
말리기전에 다 먹음
김7l린
2024/04/30 21:46
종자용으로 훑어말린것도 2년이 한계
루리웹-0224555864
2024/04/30 21:46
수분
랑이비
2024/04/30 21:46
말린다고 다 오래가는건 아니구나
루리웹-4787930260
2024/04/30 21:45
감자나 옥수수는 말려서도 보관이 불가능한가?
코니데바
2024/04/30 21:46
말리면서 독성을 띰.
▶◀푸뇽푸뇽
2024/04/30 21:46
으악 개 치명적이네
🇰🇷❤️🇰🇷❤️🇰🇷
2024/04/30 21:46
말린 감자란게 있었던가... 전분이 많아서 가능한가?
캇셀하임
2024/04/30 21:47
감자칩?
루리웹-2904090416
2024/04/30 21:47
수분이 많아서 장기보관처리하는것 자체도 큰 노동력이 들어감
그럴바에 좀더 많이 심는다는 생각일껄
G・리모어
2024/04/30 21:47
건조하면 저장 기간이 길어지긴 하는데 쌀이랑 밀은 애초에 건조할 필요가 없다는게 큰 차이
Feed
2024/04/30 21:48
안됨...
좀 되면 싹 나면서 솔라닌이라는게 생기는데 이게 맹독임;;
키렌
2024/04/30 21:45
감자 농사 해봐서 아는데 6월에 수확해서 4분의 1만 먹고 나머지는 파는데 4분의 1 양만큼도 다 못먹고 가을도 못감...
343길티스파크
2024/04/30 21:45
농작물은 유통성도 크구만...
수확한 과일중에 당도 높은것보다 오래 안 썩고 광택 잘나는게 더 상등품이라는 썰도 들었는데 ㅋㅋ
감좌
2024/04/30 21:45
쌀은 일단은 씨앗이니까 오래 버틸 수 있지
옥수수는 너무 심하게 개량되어서 그런가
슬픈삐에로
2024/04/30 21:46
생각해보니 그러네 옥숫수 원산지인 안데스산 부족들이 먹는 원시 옥수수는 저장성 식품이라 하던데
AAFSS
2024/04/30 21:45
감자는 상기한 내용에 추가로 부피대비 영양이 쌀보다 밀리는것도 있다고 하던데
옥수수는 지력 빨아먹는거도 크고
mysticly
2024/04/30 21:45
구황작물- 올해 농사 망했으니 빠르게 서렌치고 빨리 자라는거 먹고 버티겠다는 것
그라운드
2024/04/30 21:45
햇빛 비추면 살아남. 썬파워!
∀Gundam
2024/04/30 21:46
그 와중에 영국으로 보낼 밀은 있었는데 그건 영국놈들이 이 안물고 안뺏겼다는 거 보면 진짜 분노가 하늘을 찌를만해...
덤벨요정
2024/04/30 21:46
지력 엄청 빨아먹는 곡물이 감자야 뭐야?
쿠랄랄
2024/04/30 21:46
옥수수
슬픈삐에로
2024/04/30 21:47
구황작물들은 다 그럼 대신 수확성이 좋다는 장점이 있긴한데..
덤벨요정
2024/04/30 21:47
고마워 엄청 빨아먹어서 농사 계속 못한다고 하던데
늑대군주
2024/04/30 21:46
아일랜드가 감자를 주식으로 한건 별거 없음 사실 밀같은것도 같이 키웠는데 영국놈들이 싸그리다 수탈해가고 보존기간이 짧아서 수탈이 어려운 감자만 처 남기고 갔거든
그래서 대기근때 밀 수입까지는 몰라도 아일랜드에서 밀나가는거 라도 막자고 했는데 영국이 씹었지
김 스뎅
2024/04/30 21:46
감자나 옥수수 둘 다 안데스 산맥 특유의 날씨서나 장기보관이 가능한 작물이라.
루리웹-9957243037
2024/04/30 21:46
감자 옥수수도 장기 보존하기 위한 연구 안했나!? 말린다던가...
오버드라이아이스
2024/04/30 21:47
그리고 우리나라는 메밀이였나 심고 수확하는데 두세달밖에 안걸리는 개사기 구황작물이 있었따.
무희
2024/04/30 21:47
왜 조선에서 구황작물 안키웠냐 바보같다 했다가 털리고도 바락바락 우기던 놈 생각난다
dasdd
2024/04/30 21:47
'쌀보다 감자나 고구마 키우는데 더 나은데'
'우리 조상님들은 왜 그렇게 쌀에 집착해서 보릿고개를 매년 지냄??'
에 대한 답이 본문에 있지
일단 의외로 면적당 수확량이 쌀보다도 부족하고(!)
보관기간도 적으며
지력도 존나 빨아먹는게 감자와 고구마
그래서 가뭄이 들어서 쌀농사 조질거같으면
급하게 뒤엎고 심는게 감자나 고구마 , 메밀 같은 작물이었음
아라이
2024/04/30 21:47
사실 아일랜드는 감자를 좋아해서 주식이 된게 아니라 영국새끼들이 그거 빼고 다 털어가서...
루리웹-1203464621
2024/04/30 21:47
단위면적당 인구 부양력도 그렇고 보관성도 그렇고 쌀이 진짜 미쳤어
PzKpfw_V
2024/04/30 21:48
옥수수는 재래종 처마밑에 걸어서 말리면 존내 오래감 요즘 나오는 옥수수는 수분도 많고 당도도 높아서 그렇게까지는 안마르지만