창업을 고려하고 계시는 것 같아서 혹시라도 도움되실까 해서 댓글 달려다..
사진 좀 많이 올려야겠다 싶어서 따로 글 올려요~
저는 서부쪽에 사는데 이곳에선 던킨이 비지니스를 접고 떠났는데..
그만큼 동네도넛이나 나름 유명한 도넛샵들이 아주 많아요. 커피도 아주 맛난 곳이 많구요.
그럼 각설하고.. 요새 유행하는 도넛들 사진 올려볼께요.
1. 갤럭시 도넛
갤럭시,,사실 이거 유행이 좀 되긴 했는데요..
디자인은 항상 의상이 제일 선두인 만큼 몇 년전에 갤럭시 패턴이 유행이었는데 음식도 갤럭시 패턴이 유행입니당.
우선 특이하고, 오묘한 갤럭시의 느낌이 나서 젊은이들 사이에 핫해요~
2. 캐릭터 도넛
미국인을 살찌게하는 이유 중 하나가 도넛이라는 말이 있는데..
그만큼 도넛가게에 가면 온가족이 줄을 서서 도넛을 사갑니다. 특히 아이들이 도넛을 많이 좋아해서 캐릭터 도넛이 아주 많이 나와요.
아이들 좋아하는 동물..특히 요새 유니콘이 갑자기 떴어요. 골든뿔이 특이해선지.. 그리고 집사의 사랑을 듬뿍 받는 고양이!!!! 넘 이쁘죠~
그래서 아이들, 여자분들이 많이 좋아하는거 같아용.
3. 영원한 아이템 과일! 그냥 과일모양만이 아니라 직접 과일을 넣기도 하는 도넛집도 있더라구요..
제가 자주가는 24시간하는 도넛샵에선 씨리얼을 토핑으로 얹던가, 말린 과일을 토핑으로 얹던가..메이플시럽 바른 구운 베이컨도 토핑으로 되어 있어요.. 끊임없이 새로운 아이템을 개발해선지 오랜기간 사랑받은 집인데..밤에도 줄을 선답니다. (광고글 될까봐 업소이름은 안적어요..입이 간질.ㅋ)
이것 외에도 이쁜 도넛사진이나 특이한 도넛사진이 있는데요..
창업하실려면 좀 차별된 컨셉의 도넛을 생각하면 성공하실꺼 같아요..
다른분들 말씀처럼 도넛과 어울리는 음료도 같이 하시면(많은 분들이 까페하시라고 조언들 하셨지요?) 좋을꺼 같아요. =)
저도 요리랑 좀 관련이 있는 직종에 있고..
다행히 사는 곳이 유명한 베이커리가 많은 주변이라 몇자 적어봅니다.
도움되시길 바래요!!!
*쪽지로 다른 정보등 보내드리려 했는데 오유엔 쪽지기능이 없다는걸 이제야 알았네요..ㅎㅎ;;;;
혹시 궁금하신거 있으심 댓글 주세요~ 아는데 까지 알려드릴께용~
크로넛 크로핀은 어떤가요
아직 인기있나요
브레이킹 배드 도넛은여!?
갤럭시 도넛은 왠지 우주의 맛(?) 이 느껴질것같...
SAN수치가 떨어질라나.
갤럭시도넛 터지나여
개인적인 생각이지만
갤럭시 예쁘긴해도
음식에 파란색이 있으면
먹고싶다라는 생각은 안 들어요.
식욕 저하되는 색이에여 넘모..
근데도넛은..빵이.. 빵속이 퍽퍽하면 너~무맛없게 느껴지더라구요.던킨도 크리스피도요.빵자체가 기본적으로 맛있었으면 좋겠어요.개인적인 생각은요~
우왕~~~~ 너무 감동입니다...
저를 위해서 이렇게 긴 글까지 써주시고.....ㅠㅠㅠㅠㅠ
감사합니다. 정말....
제가 생각하는 컨셉은 아래 사진이랑 비슷합니다.
그리고 저같은 사람은 개인적으로는^^;
덜 달고 기본적인? 도넛이 하나만 있으면 잘 올 사람들도 있을 것 같아요!
창업 생각하시다니 부럽고 대단하십니다ㅎㅎ
도넛 먹고 싶어요... 정말... 칼로리 걱정없이 배 타질때까지 먹어보고싶은 음식중에 하나..ㅠ
너무 이쁘긴한데 백종원씨가 푸드트럭 조언하던게 생각나네요 ㅎㅎ 한시간에 몇개 만들 수 있는지 재료는 어떻게 쓸것이며 만드는데 필요한 노동력은 어떻게 계산되고 개단 단가를 얼마로 잡을것이고 손님이 합리적이다 이해할 수 있는 가격일지 판매자분이 들인 노력에 합당한 금액일지..
제가 잘 몰라서 그런데 이쁘게는 보여도 손이 많이갈것같아서 걱정이네요
천사......이렇게 정성스러운글이라니ㅜㅜ
도넛가게 창업하신 분이 보실지 모르겠지만 저도 업계 사람이기도해서 조금 도움 드릴까해서 써봅니다. 일단 첫째도 맛 둘째도 맛입니다. 겉모양은 바꾸기도 여러가지로 하기도 쉬운 편입니다. 그리고 요즘은 정말 정보를 쉽고 빠르게 얻을 수 있어서 많이 보시고 창업하셨으면 좋겠습니다. 지금 하시고 싶으신 데코이미지는 프랑스에 있는 maitre choux고 그 쉐프 인스타로 더 많은 이미지 얻으 실 수 있습니다. 쉐프 인스타 아이디는 joakim.part입니다. 그 화려한 에클레어로 비슷한 샵은 christophe adam이 하는 le eclaire de genie 라는 샵도 있습니다. 미국식 이미지를 찾으시면 dominique ansel 쉐프 혹은 tartine bakery 샵의 이미지 추천해드리고 싶습니다.
저런데코를 하면 꽤 비싸게 팔아야할탠데 도넛을 비싸게 판매할 수 있는 전략도 필요할듯 합니다. 그리고 댓글에 얘기하신 혼합믹스는 본적이없고 한국에 밀가루는 프랑스 밀가루부터 꽤 다영하게 들어오고 있어서 여러 곳 찾아보시면 될겁니다.