비프 웰링턴
소고기를 레어로 익힌걸 햄과 뒥셀(간버섯과 샬럿넣고 만든 볶은소스)에 싸고
패스츄리 생지에 또 싸서 오븐에 넣고 만드는 음식
보면 굉장히 귀찮고 많은 조리방식을 거치기 때문에
일반인은 하기 어려운 요리에 속하며
10만 이상 유튜버들이 이젠 나도 전문가다! 라는 포부를 보여주기 위해서
비프 웰링턴 조리법중 시그니처 요리인 고든램지 조리법을 많이 따라한다
p.s 그리고 의외로 많은 유튜버들이 실패하는 요리중 하나다
p.s2 앵간한 오븐으로 하면 온도조절 안되서 망치는 요리라 돈없으면 에어프라이어기로 조리한다
그리고 에어프라이어기로 하는게 오븐보다 더 잘나온다
단상교류
2022/08/20 02:22
소고기 레어에 뒥셀 만들기 패스츄리 생지
다 어렵네
조제
2022/08/20 02:22
프로가 하면 다르긴하더라
트윈링크드
2022/08/20 02:30
페스츄리만 하라고 해도 싫다.. 반죽접기 싫어!!!