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- 내가기린그린그림 | 2022/08/19 10:40 | 405
뭔가 아는 맛인데 아는 맛이 아닐거 같은 느낌임
원래 장인은 재주가 좋운 사람이 아니라 기본에 충실한 사람이지
그 기본만 갈고 닦아서 최고에 올랐으니 말이야
원래 할무니들이 만드는게 뭔가 크게 안들어가는데 손맛이 좋은게많음
할무니 세대들이 거의 수제로만드는게 많아서그런가??
할머니의 양념간장 치트키를 모르는군.
생각보다 깨소금이 엄청 들어가더라고
미원은 필수였고
그 비율을 전수 받은 뒤 국수는 식당에서 안사먹음.
저건 재료를 초월한 기술같은거라;;;
2022/08/18 22:14
뭔가 아는 맛인데 아는 맛이 아닐거 같은 느낌임
빈뚱빈뚱
2022/08/18 22:15
요리는 예술이 맞는거 같다
감동을 주거든
꼬쟁이
2022/08/18 22:15
맛의 비밀은 텃밭이네
국가염장술사
2022/08/18 22:22
맛의 비밀은 손맛임
흰주머니곰
2022/08/18 22:16
저건 재료를 초월한 기술같은거라;;;
룬타
2022/08/18 22:16
원래 장인은 재주가 좋운 사람이 아니라 기본에 충실한 사람이지
그 기본만 갈고 닦아서 최고에 올랐으니 말이야
리치왕이될거야
2022/08/18 22:17
집간장이면 양조간장 파는거랑은 차원이 다르기도하지
루리웹-6335186866
2022/08/18 22:17
원래 할무니들이 만드는게 뭔가 크게 안들어가는데 손맛이 좋은게많음
할무니 세대들이 거의 수제로만드는게 많아서그런가??
이단공단
2022/08/18 22:18
할머니의 양념간장 치트키를 모르는군.
이단공단
2022/08/18 22:19
생각보다 깨소금이 엄청 들어가더라고
미원은 필수였고
그 비율을 전수 받은 뒤 국수는 식당에서 안사먹음.
rmfoxpf0
2022/08/18 22:21
빨리 나도 전수해줘
ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ
2022/08/18 22:21
미원은 사실 나쁜게 아냐.........
루리웹-5476911130
2022/08/18 22:20
심플이즈 베스트일듯;;
인생 내리막
2022/08/18 22:21
양념간장 섞어서 먹으면 아주 맛있지
루리웹-5938018471
2022/08/18 22:21
바로딴 신선도는 존나 개사기라던데
WhenThisRainStop
2022/08/18 22:21
저건 저 장소에서 먹기 때문에 저 맛이 나오는거임
루리웹-6819888709
2022/08/18 22:21
집에서 수제비 먹을때도
멸치육수 간장 그냥 대충 숙숙한 반죽
이래도 천상의 맛이여
이마이즈미
2022/08/18 22:22
집에서 먹는 집밥