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요즘 대부분의 커피숍 커피 맛이 상향평준화된 이유
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참고로 본문에 나오는 최고급 드립커피 머신 가격이 거의 1천만원임..ㅎㄷㄷ
이젠 정말 잘생긴 직원만 뽑겠군
원두 유통기한이랑 보관방법만 지키면 왠만하면 그냥 마시는 편임. 더 따지면 갈만한 곳이 너무 줄어들어서...
이젠 정말 잘생긴 직원만 뽑겠군
비켜봐!
하찮은 인간의 손은 더이상 쓸모가 없어
그래서 여친이 있으시겠다?
원두 유통기한이랑 보관방법만 지키면 왠만하면 그냥 마시는 편임. 더 따지면 갈만한 곳이 너무 줄어들어서...
참고로 본문에 나오는 최고급 드립커피 머신 가격이 거의 1천만원임..ㅎㄷㄷ
* 원두에 다른 특성으로 인한 그라인더 세팅, 템핑(보다는 사실상 레벨링) 방법에 차이가 존재하므로 여러 스페셜티 커피 원두를 사용하는 매장에서는 여전히 바리스타의 실력이 중요합니다.
ㅇㅇ 바리스타의 실력을 폄하 하는게 아님
단지 전반적인 커피숍 전체의 커피 맛이 상향평준화되고 있다는걸 말하고 싶었음
이것도 원두별 모드 설정 같은 거 나오면 될 거 같은데
영등포 CGV였나? 저런 로봇이 내려주는거 있던데ㅋㅋㅋ
글쎄요.
커피 맛은 손기술보다는 원두와 환경에 대한 이해가 훨씬 중요하고
저 위의 기기들은 그 이해를 바탕으로 한 세팅의 편의를 돕는 정도에 불과하니
그다지 동의 못하겠는걸요.
일단 단적으로 커피맛이 상향평준화되지도 않았음. 그 반대면 몰라도.
난 카페인중독이니까 800l짜리..
사실 커피맛이란걸 잘 모르겠음
이디야 빽다방 다녀도 별 불만 안느껴지고 그런갑다해서...
역시 답은 기계다.
드롱기 전자동 60만원짜리 산 이유로 카페를 안감 ㅋㅋ 더 맛없음