삼겹살 라드 불판뜰때마다 올리는해명글

오늘도

노예짓하러 출근중인

가족노예(진)  고기노예임다

삼겹살 라드짤로 또불타던데

한6개월 대형마트나 타매장도 돌아본결과를 곁들여서

삼겹살 라드짤정리를해볼께요

삼겹살은 판단위로손질하고

당연히 해당 판을싹다씁니다.

돈주고사오고 돈받고파는거죠

다만 끝쪽은 삼겹이라기보단 애매한경우도많아

찌게거리로쓰기도하는데

그건 기름문제가아니니 패스

삼겹살 커팅을하다보면

자연스럽게 단면이바뀌면서 나옵니다

지방비율도 다바뀌구요.

살아있던 돼지 배때기부분이니 공산품처럼 동일하게

일정부분만나오진않아요.

또한 왜 삼겹이 라드냔분뿐만아니라

비계가 왜이리적냐는분도 계시기때문에

자연스럽게 판작업한것을 고루고루 분배해서 상품으로만듭니다.

과하게 지방인거야 잘라내기도하는데

원하시는거처럼 살코기삘나는삼겹만드릴순없어요

드릴순있는데 단가가 백그람당 500-700원은비싸지겠죠.

여튼

노예여씁니다

곧 본가돌아갈꺼같은데

그때다시 밀키트로만나요