섬세하고 손이 많이 가는 직업
당연하겠지만 이런 일도 해야되기에
이것도 거짓말은 아님
그러나 현실은...
포대 '곰방'하기
밀기루 '교반'하기
설탕 혹은 생크림 '몰탈'하기
사실상 노가다하는 힘쓰는 일..
https://cohabe.com/sisa/2330383
제빵제과사의 환상과 현실 ,gif
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주먹질하기
제빵사상 밑재료 준비를 어서 하는데수
요리학원 다니는데...제일 많이 다치는 애들이 제빵제과반이더라...빵굽다가 그렇게 화상들을 많이 입더라구...칼은 보이니깐 조심하니깐 잘 안다치는데..오븐은 무의식중에 방심하게 되나봐
애무하기
울 아버지 친구분이 개인 빵집 운영하시는데
이런 컬믹서 사용하면서 반죽에 손 넣어서 돌리다가 손목도 같이 돌아가서 손목뼈 바스라졌다고 썰 풀더라..
주먹질하기
제빵사상 밑재료 준비를 어서 하는데수
제과가 제빵보단 그나마 육체적으로는 편하다고 들었던데
대신 반응이 미쳐버린다고
요리학원 다니는데...제일 많이 다치는 애들이 제빵제과반이더라...빵굽다가 그렇게 화상들을 많이 입더라구...칼은 보이니깐 조심하니깐 잘 안다치는데..오븐은 무의식중에 방심하게 되나봐
곰곰히 생각해보니 그럴만한게 소매가 긴 옷을 입고 있는다고해도 오븐에다가 팔 뻗다가 생긴 틈이 철판에 닿아서 화상입기도 하고 그런거보면 방심하기 쉬운듯
울 아버지 친구분이 개인 빵집 운영하시는데
이런 컬믹서 사용하면서 반죽에 손 넣어서 돌리다가 손목도 같이 돌아가서 손목뼈 바스라졌다고 썰 풀더라..
긴 집게를 쓰면 힘이 제대로 안들어가니까
짧은 집게를 쓰거나 아니면 손에 오븐장갑 끼고 꺼내는데 아무래도 도구의 사정거리(?)가 짧다보니 자주 데여
애무하기
반죽에싸드악