(대충 이말년 석학 개발 짤)
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길거리 닭강정 소스의 비결.jpg
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공장제가 못해도 기본은 하더라
박사학위 받은 애들이 몇달 밤세고 수십번 실패하면서..... 만든 소스 인데 맛없일리가....
어설프게 비법장이라며 재료 무작정 때려 박는 것보다 신뢰성이 있긴 함..
공장제가 못해도 기본은 하더라
어설프게 비법장이라며 재료 무작정 때려 박는 것보다 신뢰성이 있긴 함..
공장제에 약간의 어레인지를 하면 더 맛있기는 함. 그런데, 번거롭더라고.
어릴 때 먹던 동네 시장표 페리XX 양념치킨 맛이 생각날 때가 있는데, 그 비슷한 맛이 켄터키 아저씨네 양념치킨이더군.
최근 먹어본 동네 치킨집은 그 맛이 안나더라고.
진짜 요리못하는 사람들이 물엿 넣으라는데 없으니 설탕넣어서 잘 녹이면 되겟지~
하면서 없는거 찾아서 만드는 잡탕 소스보다
그냥 공장제에서 완벽한 비율로 만들어져 나오는게 더 좋을때가 많음
닭강정 3~4가지 만들어야 하는데
저 소스 다 하나하나 만들기는 힘듬
박사학위 받은 애들이 몇달 밤세고 수십번 실패하면서..... 만든 소스 인데 맛없일리가....
일정이상되면 만들시간없어서 공장에 외주주기도 하지
시판 소스 사는 건 문제가 아닌데 귀찮다고 염지 안하는 닭파는 갯새끼들이 진짜 있음
역시 공장의 힘...