탄음식 먹으면 암걸린다는건 개소리임

유튜브에 고기 영상이나 이런거 보면

노릇노릇한 고기 살짝 탄부분 먹을때

뭔 자기가 일침이라도 날려야겠다는거마냥

존나 어디서 주워들은 지식으로 풀무장하고

탄고기 먹으면 암걸려요 ㅠㅠ

요즘 이렇게 해도 되는건가요? 

하면서 발작하는 새1끼들 많음

탄거 먹어서 암걸리는거보다

저거에 발작하는놈들떄문에 암걸리는게 더 빠르다

쿨타임 돌때마다 쇼닥터 새1끼들이 종편에 면상들이밀고 나와서

탄고기 먹으면 암걸림! 발암물질 있음! 이러는데

정작 그 발암물질로 지목받는 물질은 

벤조피렌과 아크릴아마이드가 있는데

벤조피렌의 경우 우리가 먹는 음식들이

익어가는 과정에서 죄다 나오는 물질임

탄 고기가 발암물질이면

토스트도 발암물질임

벤조피렌의 경우 굳이 고기 뿐만 아니고, 

뭐 로스팅한 커피에도 있고

빵 구웠을때 등 오만떼만데서 다 나옴

소화 과정에서 대부분 분해가 됨

예전에 쥐에다가 실험을 했는데

쥐에게 아크릴아마이드를 주사했더니 쥐가 암이 생겼다!

하면서 지1랄을 했던 적이 있음

그 이유는

쥐에게 꽁치구이 30개 분량의 아크릴아마이드를 주사함

인간으로 치면

사람에게 꽁치 2톤정도의 아크릴아마이드를 주사해서 

암걸렸으니까 그게 발암 물질이라는 논리임;;

이 실험은 개소리로 판명이 났고

그 결과 아크릴아마이드는 발암의심물질이지 발암 물질은 아님

그런데 벤조피렌은 1급 발암물질이거든

?

그럼 위험한거 아니냐고?

존나 웃긴게

벤조피렌은 우리몸에서 분해가 됨

물론 많이 먹는다고 좋을건 없어서

일반적으로 

몸무게1kg당 50μg정도면 문제 없다고 함

대충 이정도면 고기를 하루에 2톤정도 먹어야

문제가 생길까 말까 하는 양이 나옴

그런데 이 벤조피렌은 왜 발암물질이냐고?

이게 먹을때는 소화가 되서 괜찮은데

다른 방법으로 몸에 들어오면 문제가 일어남

이게 담배로 폐로 들어오면 문제를 일으킴

고기 구울때도 고기 탄거보다

그냥 고기 구울때 나는 숯불 연기가 몸에 더 해로움;;

그런데 저것도 담배를 몇년펴야 암걸리는 사람이 있는것 처럼

사람마다 케바케도 줜나 심하긴 함

요약

1. 탄고기 먹어서 암 걸릴 일 없다

2. 쇼닥터들 말 믿지마라

3. 그런데 쇼닥터 믿는 사람들은 이 말 죽어도 안믿는다