40년 경력의 중화요리사 여경래 쉐프님
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???: 석학들이 머리 맞대고 몇개월동안 개발한 맛인데 맛이 없을수가 없죠
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근데 요즘은 뇌절이 기본인지라 누가봐도 맛없을 물건을 누가먹어도 맛없게 만든다음 마케팅빨로 팔기도 하더라
쉐프님...미안하지만 이건 도저히 못먹겠어요...
그리고 잠깐 팔고 나면 잽싸게 단종하고
맛 없으면 지금까지 상품으로 남아 있을수도 없을듯.
요즘 근데 저 석학드립이 너무 뇌절로 가는 것 같음... 물론 인스턴트 식품들도 일정 선의 맛이 나오는 건 사실인데 재료비라던가 완제품 형태로 유통할 수 있게 살균처리를 한다던가 하는 것 때문에 맛에 손해를 보는 부분들이 있음. 결국 대부분의 인스턴트 식품들은 음..먹을만하네 수준에서 멈추는거지.
'지코'
.....아..
맛 없으면 지금까지 상품으로 남아 있을수도 없을듯.
근데 요즘은 뇌절이 기본인지라 누가봐도 맛없을 물건을 누가먹어도 맛없게 만든다음 마케팅빨로 팔기도 하더라
그리고 잠깐 팔고 나면 잽싸게 단종하고
예전에도 맛 없는건 팔긴 햇음
요리사로써는 쉽.새끼인데
사업가로써는 똑똑한 경우
그건 맛없는 재료 많이 쌓여서 그거 소진할려고 하는 느낌이야
뭐냐
그 찰떡아이스 치즈떡볶이맛? 같은건 대놓고 어그로 상품 같던데ㅋㅋ
쉐프님...미안하지만 이건 도저히 못먹겠어요...
근데 바나나맛은 먹을만하다며. 그외는....
아이유는 맛있다잖아 우리 입맛이 틀린거라고 !
이건 학사가 만들었나보다
박은영 쉐프님 예쁘심..
요즘 근데 저 석학드립이 너무 뇌절로 가는 것 같음... 물론 인스턴트 식품들도 일정 선의 맛이 나오는 건 사실인데 재료비라던가 완제품 형태로 유통할 수 있게 살균처리를 한다던가 하는 것 때문에 맛에 손해를 보는 부분들이 있음. 결국 대부분의 인스턴트 식품들은 음..먹을만하네 수준에서 멈추는거지.
정답.
석학들이 머리 맞대고 만들어서 맛없는 음식이 나올순 없지만
상품화할때는 꼭 '가성비'를 고려하기 때문에 너프먹고 나오기 마련..
맛없는거 존나 많은데
그 석학중엔 보존처리랑 원가절감 담당이 있어요.
저 발언을 철썩같이 믿는 사람들이 간과하는 점
그렇게 석박사들이 머리 맞대서 출시해놓고 맛없어서 단종된 것들이 수두룩하다
전설의 아이스치킨...
대량생산되는 공산품 식료품이 맛없긴 힘들지. 그런데 사람이 직접만드는게 더 맛있을 순 있지.
물론 제일 중요한건 단가긴 하지만