오늘 수퍼마켓갔다가 있길래 궁금해서 사봤는데 한입 먹어본 결과 어릴때 한국에서 먹던 소세지맛이랑 싱크로율이 ㄷㄷ 하네요.
어머니께서 반찬으로 계란에 범벅후 후라이팬에 구워 주시던 그 소세지가 고기가 안 들어간 식물성이었군요.
식물성 고기 대안 소세지가 서양권 수퍼마켓에 출연한것은 꽤 최근일인데 역시 한국은 추세를 이미 몇십년 앞지르고있었네요 ㄷㄷ
https://cohabe.com/sisa/1978523
오늘 수퍼갔다 식물성 소세지를 사봤는데
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언마인교?
호주달러 6불하더군요. 5000원정도입니다.
이분 호주 계신분 같던데 한국 공소세지 드시면 깜놀 하실듯요 ㅎㅎ
근데 호주 뉴질랜드가 비건음식이 훨씬 잘 발달하지 않았나요?
여행가보니 메뉴가 비건용이 잘되있던데..
공소세지=콩소세지
네 저도 비건식단 시작한지 한달밖에 안되어서 아직은 야채샐러드에 두부나 콩 많이 먹고 있는데 점점 이것저것 시도해볼까 합니다.
분홍 쏘세지는... 어육을 주로 쓰죠. 고급? 분홍 쏘세지는... 어육 + 돼지고기 약간.
이건 식물성이라 원료는 다른가 보네요
식물성 고기도 여러가지 급이 다른데 모양은 비슷해도 맛은 두부맛 나는것도 있고 모르고 먹으면 정말 소고기인줄 착각하는 것도 있다고 하네요.
네 아직은 고기 같은 맛을 내려면 고기보다 훨씬 더 비싸다고 하네요. 아예 연구소에서 동물세포를 길러서 만든 고기는 한덩이 가격이 고급차한대 가격이었던 걸로 기억합니다. 저는 채식을 계속하려면 고기를 그리워하지 않고 아예 채식을 하려고 합니다 사실 식탐이 별로 없어서 고기를 그렇게 좋아하지도 않았습니다.