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뻘글[음식] 굿가대표 만두 노하우 대공개.jpg

좌삼삼 우삼삼 337 기억하세요.

기름 넉넉히 두르고 만두 깔아 줍니다

이제 불 키세요 팬에 닿을락 말락 (이불로 다하세요)

기름이 타닥타닥 끓으면 뚜껑 덮고 삼분
아시겠어요?
이제 좌삼삼 우삼삼 갑니다.
(이제부터 만두 굽는소리 제대로 납니다)

좌 삼삼
좌로 눞혀 뚜껑 덮고 3분30초 아시겠어요?

우 삼삼 
우로 눞혀 뚜껑 덮고 3분30초 아시겠어요?
뭐어? 물 넣고 찜 효~과? 찜효~과?!
으~딜 만두님이 뜨끈하게 기름에 비비고 있는데 물이 껴들어~ 에비앙이 와도 안껴줘~

하수나 물 넣지 뚜껑 덮어 구우면 알아서 다익어~
으딜 물 넣었다가 군만두도 아니고 찐만두도 아니고 흐물흐물 해서 색깔만 군만두인 이미테이션이 까불어~

전체가 노릇하면 처음 포복자세로 돌리고 불 세게올려서7초 갑니다. 아시겠어요?
센불에서 약해지면 안됩니다. 기름 먹어요.
반대로 약한불에서 세지는겁니다.
마지막으로 바닥부분 지져주세요.
(저기가 제일 바삭해지게 하는겁니다)
날개부분은 너무 딱딱하면 이빨나가요.
아시겠어요?

50년 이상 도자기만 구워온 당숙께서 먹어보더니 만두 굽기 배워가서 도자기 때려치고 만두 굽습니다. 아시겠어요?

불가마에 사람들 바글바글해요. 아시겠어요?




입맛대로 골라먹다 응급실가도 책임 안집니다.
불조절이 생명입니다.
태우고 내탓하지 마세요.
아시겠어요?

댓글
  • 최민식 2020/09/04 00:40

    재밌자고 말투 좀 재섭게 써봤어요.ㅋㅋ
    굿밤요👋🏻

    (OoNGSU)

  • 스노브 2020/09/04 00:41

    굿가대표 인정합니다
    군만두는 바삭함인데 물 넣으면 흐물해짐

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 00:41

    스노브// 굿 👍

    (OoNGSU)

  • 이응 2020/09/04 00:41

    기름이 빨개서 처음에 고추기름이나 양념 풀었는줄 알았네요 ㅋㅋ

    (OoNGSU)

  • 캡틴산타 2020/09/04 00:41

    워 땡기네요

    (OoNGSU)

  • 딩요-레로 2020/09/04 00:42

    닉넴부터 신뢰가...
    전 일본식교자좋아해서 물기름같이 섞네요

    (OoNGSU)

  • [IU]100MPH 2020/09/04 00:42

    아무리해도 그냥 에어프라이가...
    아시겠어요???

    (OoNGSU)

  • 유우 2020/09/04 00:43

    오..

    (OoNGSU)

  • 인왕 2020/09/04 00:43

    중국집 군만두인줄ㅎㄷㄷㄷ

    (OoNGSU)

  • FIDDLE 2020/09/04 00:43

    아시겠어요 호주인가 뉴질랜드 뜡뚱한 여자 유투버 ㅋㅋ
    요즘에도 인기많나 ㅋㅋ

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 00:43

    이응// 아 후드 키면 주광색 등이 들어와서요ㅋ

    (OoNGSU)

  • GFRIEND 2020/09/04 00:43

    역시 군만두는 ㄷㄷㄷ 닉넴에서 신뢰가

    (OoNGSU)

  • 유우 2020/09/04 00:43

    역시 20년동안 군만두만 먹은 효과

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 00:43

    [IU]100MPH// 에어프라이어 없읍니다.
    아시겠어요?

    (OoNGSU)

  • flythew 2020/09/04 00:44

    배달됩니까?

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 00:44

    flythew// 방문포장만 됩니다 😆

    (OoNGSU)

  • [IU]100MPH 2020/09/04 00:45

    하나 사시는게
    가스렌지 청소도 부모님이.하실거아니에여

    (OoNGSU)

  • theace1 2020/09/04 00:45

    왤케 웃기죠 ㅋㅋㅋㅋ 만두 먹고 싶네요

    (OoNGSU)

  • 우리약 2020/09/04 00:46

    맛있겠다. ㅠ.ㅠ

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 00:46

    [리플수정][IU]100MPH// 주방관리 제가 다합니다
    제가 어머니께 잔소리함ㅠ
    그리고 뚜껑덮고해서 별로 안튀어유

    (OoNGSU)

  • 캡틴산타 2020/09/04 00:48

    만두이름이 뭔가요?

    (OoNGSU)

  • 난앓아요 2020/09/04 00:48

    제 소울푸드가 떡하니 있네요..ㅠㅠ

    (OoNGSU)

  • 제스토리 2020/09/04 00:49

    전 촉촉하면서 바삭한 군만두를 좋아해서 백종원식이 좋음

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 00:50

    캡틴산타// 맞춰보세요. 글에 다 녹아있읍니다.
    뒷광고 아님 😆

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 00:52

    캡틴산타// 비비고왕교자350g 1봉 구웠어요

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 00:56

    FIDDLE// 그런 사람이 있나요? 헐..
    그냥 말투 좀 재섭게 쓴건데 그런분이 있다니 ㄷㄷ 저격하고 뭐 그런거 아닙니다.

    (OoNGSU)

  • 정연이새남편 2020/09/04 00:56

    잘못먹으면 이빨 빠짐

    (OoNGSU)

  • 캡틴산타 2020/09/04 00:58

    최민식// 답변 감사합니다

    (OoNGSU)

  • PaulONeill 2020/09/04 00:59

    진짜 방문하면 어쩔라고여 ㅋㅋ

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 01:02

    PaulONeill// 멀리서 보고 험악하면 튀어야죠 ㅋ

    (OoNGSU)

  • 팥팥팥팥 2020/09/04 01:11

    으아아~ 꼭 기억하겠슴다. 우삼삼 좌삼삼!!!

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 01:12

    팥팥팥팥// ㅋㅋㅋ 정말 좋은 공식입니다
    이해가 안되면 외우세요

    (OoNGSU)

  • 복숭아찹쌀똑 2020/09/04 01:20

    메모메모!

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 01:28

    복숭아찹쌀똑// 웃자고 적은건데 메모는 아니쥬 ㅋㅋ
    외우세요

    (OoNGSU)

  • 바키수 2020/09/04 01:41

    닉네임을 보니 더욱 믿음이 가네요ㅎㅎ

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 01:51

    바키수// ㅋㅋㅋㅋ 그냥 쓴 닉인데 제가 만두를 되게 좋아합니다. 운명같은 닉네임인 듯.

    (OoNGSU)

  • 송유석 2020/09/04 09:35

    옛날엔 저도 열심히 만두 구웠는데
    요새 에어프라이어 때문에 대충 합니다 ㅜㅜ

    (OoNGSU)

  • 후니이빠 2020/09/04 09:38

    민식이님 음식글은 진리

    (OoNGSU)

  • 떽무새 2020/09/04 10:31

    잘 보고 갑니다 ㅎㅎ

    (OoNGSU)

  • WTH? 2020/09/04 10:44

    게으른 사람에겐 에어 프라이어가 신의 선물이죠. 특히 군만두...

    (OoNGSU)

  • 라파엘나달 2020/09/04 10:47

    .

    (OoNGSU)

  • kei_t 2020/09/04 10:57

    인덕션용 노하우는 없나요 ㅠ

    (OoNGSU)

  • 많은뱃살 2020/09/04 10:58

    아.. 닉과 너무 잘 어울리는 메뉴여요. 감사합니다.

    (OoNGSU)

  • 쿨럭. 2020/09/04 11:16

    스크랩 완료.. 오늘 가서 해봐야지

    (OoNGSU)

  • 입털면던짐 2020/09/04 11:28

    와..

    (OoNGSU)

  • 주코프 2020/09/04 11:31

    인정합니다. 군만두의 요점은 약한 불에 돌려가면서 오래 굽는 것. 그러면 겉바속촉이 구현됩니다.

    (OoNGSU)

  • SanDiego 2020/09/04 11:43

    이런 글은 추천이지!!

    (OoNGSU)

  • 인조인간337 2020/09/04 11:49

    빙화 굽는 법도 부탁드립니다 굽신굽신

    (OoNGSU)

  • 알까지마 2020/09/04 11:51

    어우야..
    동생이 만두 잘 구워서 저렇게 굽던데 진짜 바삭하고 기름기 좔좔하더라구요. 그리고 만두는 비비고로 구울때가 제일 맛있던ㅋㅋㅋ

    (OoNGSU)

  • 삼성래미안 2020/09/04 11:52

    중간에 쓸데없이 고퀄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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  • 히드랍더볼 2020/09/04 12:27

    아만두땡기네

    (OoNGSU)

  • 이토스 2020/09/04 12:41

    감사합니다ㅋㅋ

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  • 최민식 2020/09/04 13:41

    kei_t// 인덕션용 노하우는 없나요 ㅠ
    A.제가 인덕션을 안씁니다. 약불이 관건이에요. 어차피 집마다 불 세기가 달라서 하면서 익혀야 해요 ㅋ

    (OoNGSU)

  • 최민식 2020/09/04 13:46

    인조인간337// 빙화 굽는 법도 부탁드립니다 굽신굽신
    A.그건 저 마지막 7단계에서 튀일 만드는건데 튀일 검색하시거나 눈꽃만두 검색하시면 많이 나옵니다.

    (OoNGSU)

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